Hovězí guláš nadivoko s červeným vínem
Ingredience
| 750 g | hovězí kližky |
| sůl | |
| 2 | lžíce másla |
| 2 | cibule |
| 100 g | slaniny |
| 400 ml | červeného vína Alibernet |
| 250 ml | vývaru na podlití |
| 2 | bobkové listy |
| 1 | lžička nového koření |
| 1 | lžička drceného pepře |
| ½ | lžičky drceného jalovce |
| pár snítek tymiánu | |
| malý kousek citronové kůry | |
| 50 g | rajčatového protlaku |
| 2 | plátky chleba na zahuštění |
| 2 | lžíce švestkových povidel |
Postup přípravy
Maso nakrájejte na kostky a osolte. Na rozpuštěném másle nechte nejprve zesklovatět cibuli nakrájenou na kostičky. Pak přihoďte nakrájenou slaninu a opečte. Nakonec přidejte nakrájenou kližku a opečte ze všech stran.
Podlijte červeným vínem a vývarem, přidejte koření, bylinky, citronovou kůru a rajský protlak a nechte pod pokličkou dusit. Když je maso již téměř měkké, odeberte trochu omáčky do misky a nadrobte k ní střídku ze dvou krajíců chleba na zahuštění omáčky. Dobře rozetřete na hladkou kaši a potom vmíchejte zpátky k masu. Guláš dochuťte povidly a vařte do úplného změknutí.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY