Guláš z hlívy ústřičné
Objevte nový rozměr klasického guláše — bez masa, zato plný chutí! Tento guláš z hlívy ústřičné je skvělou volbou pro vegetariány, vegany, ale i milovníky zdravého a lehčího stravování. Kombinace jemné hlívy, voňavého česneku, papriky a bylinek vytvoří syté, teplé jídlo, které potěší v chladných dnech. Příprava guláše z hlívy je jednoduchá a rychlá, takže si chutný domácí guláš můžete dopřát i během týdne.
Snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej slunečnicový 3 plž
- Cibule 1,5 ks
- Hlíva ústřičná 600 g
- Kmín mletý
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Paprika mletá pálivá 1/2 člž
- Vývar zeleninový 750 ml
- Mouka špaldová celozrnná 2 plž
- Rajský protlak 2 plž
- Sůl
- Česnek 2 strouž.
- Voda 100 ml
- Pepř
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Olej slunečnicový 3 plž
- Cibule 1,5 ks
- Hlíva ústřičná 600 g
- Kmín mletý
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Paprika mletá pálivá 1/2 člž
- Vývar zeleninový 750 ml
- Mouka špaldová celozrnná 2 plž
- Rajský protlak 2 plž
- Sůl
- Česnek 2 strouž.
- Voda 100 ml
- Pepř
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Příprava
- 1V hrnci rozpalte na středním plameni olej, osmažte cibuli a přihoďte hlívu. Chvilku restujte, pak přisypte kmín, papriku, přidejte protlak, česnek, osolte, opepřete a promíchejte.
- 2Zalijte vývarem, přidejte rozmarýn a duste pod pokličkou 15–20 minut doměkka.
- 3Mouku dobře rozmíchejte ve vodě, přilijte ke guláši a za stálého míchání nechte přejít varem, až guláš zhoustne.
- 4Guláš osolte a opepřete, přidejte rozmarýn. Jako příloha se ke guláši z hlívy nejlépe hodí jasmínová rýže nebo chléb.
- 1V hrnci rozpalte na středním plameni olej, osmažte cibuli a přihoďte hlívu. Chvilku restujte, pak přisypte kmín, papriku, přidejte protlak, česnek, osolte, opepřete a promíchejte.
- 2Zalijte vývarem, přidejte rozmarýn a duste pod pokličkou 15–20 minut doměkka.
- 3Mouku dobře rozmíchejte ve vodě, přilijte ke guláši a za stálého míchání nechte přejít varem, až guláš zhoustne.
- 4Guláš osolte a opepřete, přidejte rozmarýn. Jako příloha se ke guláši z hlívy nejlépe hodí jasmínová rýže nebo chléb.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Nejlepší gulášové recepty na jednom místě Máte chuť na něco vydatného, voňavého a poctivého? Guláš je sázka na jistotu – ať už dáváte přednost klasice, nebo hledáte něco netradičního. Vyberte si z našich tipů:- Buřtguláš – rychlý recept plný špekáčků, brambor a koření, ideální na všední den.
- Poctivý hovězí guláš s vůní majoránky – klasika, která nikdy nezklame. Pomalu dušené maso a výrazná omáčka.
- Chalupářský vepřový guláš – ideální na víkend nebo chalupu, voní tymiánem a domácí pohodou.
- Bramborový guláš – jednoduchý, sytý a oblíbený u dětí i dospělých.
- Segedínský guláš – šťavnaté vepřové maso, kysané zelí a smetana tvoří dokonalou kombinaci.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
