×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Špecle s pažitkou
30 minut , Hlavní chod , Snadné , Ostatní ,

Špecle s pažitkou

Co budu potřebovat

500 g mouky
3 vejce
1 větší lžička soli
perlivá voda do těsta
2 lžíce másla, rozpuštěného
2 hrsti pažitky

Jak na to?

1. Mouku nasypte do mísy, přidejte vajíčka a sůl, promíchejte a přidejte tolik perlivé vody, aby těsto bylo vláčné a dělaly se v něm bubliny.
2. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a pak do něj přes haluškové síto protlačujte těsto. Těsto můžete rovněž dát na prkénko a nožem odkrajovat kousky. Vždy je ale ve vodě promíchejte, aby se špecle nepřilepily ke dnu.
3. Jakmile špecle vyplavou na hladinu, nechte je ještě minutu povařit a pak je slijte. Hotové špecle propláchněte studenou vodou.
4. Před podáváním je prohřejte na pánvi s rozpuštěným máslem a posypte pažitkou.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Tábornický guláš v kotlíku

    Omáčky nad 60 minut
  • Pečené šátečky s masovou náplní

    Hlavní chod nad 60 minut
  • Vepřová pečeně v jogurtu s těstovinami

    Hlavní chod 45 minut