Houbová omáčka

Name: Houbová omáčka
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Cibule 1 ks; Pepř; Sůl; Smetana na vaření 1 ks; Knedlík houskový; Kmín celý; Mouka hladká 2 plž; Máslo 4 plž; Houby čerstvé 250 g

Snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Vegetariánské

Recepty na každý den

Ingredience

Složení

2 porce

Cibule 1 ks
Pepř
Sůl
Smetana na vaření 1 ks
Knedlík houskový
Kmín celý
Mouka hladká 2 plž
Máslo 4 plž
Houby čerstvé 250 g

Cibule 1 ks
Pepř
Sůl
Smetana na vaření 1 ks
Knedlík houskový
Kmín celý
Mouka hladká 2 plž
Máslo 4 plž
Houby čerstvé 250 g

Příprava

Dvě lžíce másla rozpusťte v širším kastrolu, pak na něm nechte zesklovatět cibuli nakrájenou najemno.

Přidejte dobře očištěné, omyté, osušené a na plátky nakrájené čerstvé houby (ideálně hřiby) a zprudka je osmahnete. Promíchejte, dost osolte a posypejte půllžičkou drceného kmínu. Po deseti minutách opékání přilijte smetanu, přiveďte k varu, nechte mírně probublávat a podle potřeby zahustěte středně tmavou jíškou připravenou ze zbylého másla a hladké mouky.

Omáčku dotáhněte pepřem a podávejte s houskovým knedlíkem.

Dvě lžíce másla rozpusťte v širším kastrolu, pak na něm nechte zesklovatět cibuli nakrájenou najemno.

Omáčku dotáhněte pepřem a podávejte s houskovým knedlíkem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Více inspirace
Více inspirace na přípravu tradičních i moderních omáček jsme pro vás připravili na stránce recepty nejen na tradiční české omáčky.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout