Tradiční svíčková na smetaně s domácím knedlíkem
Tradiční svíčková na smetaně s domácím knedlíkem je jeden z nejznámějších receptů české kuchyně, který se podává při slavnostních příležitostech, rodinných obědech i svatbách. Jemná smetanová omáčka z kořenové zeleniny, šťavnaté hovězí maso a domácí houskový knedlík vytvářejí dokonale vyváženou kombinaci chutí. Přestože příprava svíčkové na smetaně vyžaduje více času, výsledkem je poctivé domácí jídlo, které odmění každého milovníka tradičních českých receptů autentickou chutí a dokonale křehkým masem.
Náročné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Svatba
Hlavní chod
Ingredience
Složení 6 porcí
- Máslo 220 g
- Sůl
- Slanina vcelku 60 g
- Pepř
- Celer 150 g
- Mrkev 2 ks
- Petržel 2 ks
- Citronová šťáva 1 plž
- Nové koření 4 ks
- Bobkový list 2 ks
- Brusinky kompotované 1 plž
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Pepř celý 10 ks
- Mouka hladká
- Vývar zeleninový 200 ml
- Zakysaná smetana 200 g
- Mouka hrubá 400 g
- Voda perlivá 250 ml
- Vejce 1 ks
- Rohlík 5 ks
- Hovězí zadní 1 kg
- Máslo 220 g
- Sůl
- Slanina vcelku 60 g
- Pepř
- Celer 150 g
- Mrkev 2 ks
- Petržel 2 ks
- Citronová šťáva 1 plž
- Nové koření 4 ks
- Bobkový list 2 ks
- Brusinky kompotované 1 plž
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Pepř celý 10 ks
- Mouka hladká
- Vývar zeleninový 200 ml
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.