Znojemský guláš

Name: Znojemský guláš
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Cibule 1 ks; Olej slunečnicový 3 plž; Paprika mletá sladká; Hovězí zadní 600 g; Pepř; Sůl; Koření guláš; Česnek 2 strouž.; Mouka hladká 3 plž; Knedlík houskový; Kyselé okurky 6 ks

Znojemský guláš je oblíbenou variací tradičního českého guláše, která vyniká svou výraznou chutí díky kyselým okurkám. Spojení šťavnatého hovězího masa, voňavého koření a jemně nakyslé chuti vytváří harmonii, která potěší každého milovníka domácí kuchyně. Tento recept na znojemský guláš je ideální volbou pro víkendový oběd i slavnostní příležitost – a navíc je snadný na přípravu.

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Cibule 1 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Paprika mletá sladká
Hovězí zadní 600 g
Pepř
Sůl
Koření guláš
Česnek 2 strouž.
Mouka hladká 3 plž
Knedlík houskový
Kyselé okurky 6 ks

Cibule 1 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Paprika mletá sladká
Hovězí zadní 600 g
Pepř
Sůl
Koření guláš
Česnek 2 strouž.
Mouka hladká 3 plž
Knedlík houskový
Kyselé okurky 6 ks

Příprava

1
Cibuli nasekejte nadrobno a nechte ji na oleji zesklovatět. Přidejte maso, chvíli opékejte, pak zaprašte paprikou, promíchejte a krátce osmahněte, přidejte sůl, veškeré koření i česnek a zalijte vodou, aby bylo maso ponořené.
2
Duste doměkka, minimálně 45 minut. Pokud je potřeba, podlévejte. Nakonec maso vyjměte, šťávu zaprašte moukou, promíchejte a prohřejte.
3
Do hrnce vraťte maso, přidejte kolečka okurek a znovu prohřejte. Znojemský guláš podávejte s houskovým knedlíkem. Znojemský guláš je možné ozdobit i kolečky cibule.

1
Cibuli nasekejte nadrobno a nechte ji na oleji zesklovatět. Přidejte maso, chvíli opékejte, pak zaprašte paprikou, promíchejte a krátce osmahněte, přidejte sůl, veškeré koření i česnek a zalijte vodou, aby bylo maso ponořené.
2
Duste doměkka, minimálně 45 minut. Pokud je potřeba, podlévejte. Nakonec maso vyjměte, šťávu zaprašte moukou, promíchejte a prohřejte.
3
Do hrnce vraťte maso, přidejte kolečka okurek a znovu prohřejte. Znojemský guláš podávejte s houskovým knedlíkem. Znojemský guláš je možné ozdobit i kolečky cibule.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Nejlepší gulášové recepty na jednom místě
Máte chuť na něco vydatného, voňavého a poctivého? Guláš je sázka na jistotu – ať už dáváte přednost klasice, nebo hledáte něco netradičního. Vyberte si z našich tipů:
- Buřtguláš – rychlý recept plný špekáčků, brambor a koření, ideální na všední den.
- Poctivý hovězí guláš s vůní majoránky – klasika, která nikdy nezklame. Pomalu dušené maso a výrazná omáčka.
- Chalupářský vepřový guláš – ideální na víkend nebo chalupu, voní tymiánem a domácí pohodou.
- Bramborový guláš – jednoduchý, sytý a oblíbený u dětí i dospělých.
- Guláš z hlívy ústřičné – vegetariánská varianta plná chuti, která potěší i masožravce.
- Segedínský guláš – šťavnaté vepřové maso, kysané zelí a smetana tvoří dokonalou kombinaci.
Nevybrali jste si? Nevadí, máme pro vás celou sbírku gulášových receptů.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout