Jehněčí špízy s citronovo-olivovou salsou

Name: Jehněčí špízy s citronovo-olivovou salsou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Balkánská
Ingredients: Jehněčí kýta 800 g; Česnek 2 strouž.; Olej olivový 3 plž; Vinný červený ocet 60 ml; Citronová šťáva 2 plž; Sůl; Rozmarýn čerstvý 1 snít.; Pepř; Kapary 1 plž; Cukr krupicový 1 člž; Olivy zelené 30 g; Citron 3 ks

Snadné

Více než 60 minut

3/5

Balkánská

Ingredience

Složení

1 porcí

Jehněčí kýta 800 g
Česnek 2 strouž.
Olej olivový 3 plž
Vinný červený ocet 60 ml
Citronová šťáva 2 plž
Sůl
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Pepř
Kapary 1 plž
Cukr krupicový 1 člž
Olivy zelené 30 g
Citron 3 ks

Jehněčí kýta 800 g
Česnek 2 strouž.
Olej olivový 3 plž
Vinný červený ocet 60 ml
Citronová šťáva 2 plž
Sůl
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Pepř
Kapary 1 plž
Cukr krupicový 1 člž
Olivy zelené 30 g
Citron 3 ks

Příprava

1
Maso promíchejte v míse s česnekem, octem, olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Přikryté dejte na hodinu marinovat do lednice. Rozmarýnové snítky použijte jako jehly na špízy a napíchejte na ně maso. Grilovací pánev rozpalte na maximum a ze všech stran na ní opečte maso.
2
Na citronovo-olivovou salsu rozpalte olivový olej na maximum. Vsypte kapary a 2–3 minuty je opékejte dokřupava. Přendejte je do misky a smíchejte s olivami, cukrem a kolečky citronu. Podávejte společně se špízy.

1
Maso promíchejte v míse s česnekem, octem, olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Přikryté dejte na hodinu marinovat do lednice. Rozmarýnové snítky použijte jako jehly na špízy a napíchejte na ně maso. Grilovací pánev rozpalte na maximum a ze všech stran na ní opečte maso.
2
Na citronovo-olivovou salsu rozpalte olivový olej na maximum. Vsypte kapary a 2–3 minuty je opékejte dokřupava. Přendejte je do misky a smíchejte s olivami, cukrem a kolečky citronu. Podávejte společně se špízy.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout