Jehněčí špízy s citronovo-olivovou salsou
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Balkánská
Ingredience
Složení 1 porcí
- Jehněčí kýta 800 g
- Česnek 2 strouž.
- Olej olivový 3 plž
- Vinný červený ocet 60 ml
- Citronová šťáva 2 plž
- Sůl
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Pepř
- Kapary 1 plž
- Cukr krupicový 1 člž
- Olivy zelené 30 g
- Citron 3 ks
- Jehněčí kýta 800 g
- Česnek 2 strouž.
- Olej olivový 3 plž
- Vinný červený ocet 60 ml
- Citronová šťáva 2 plž
- Sůl
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Pepř
- Kapary 1 plž
- Cukr krupicový 1 člž
- Olivy zelené 30 g
- Citron 3 ks
Příprava
- 1Maso promíchejte v míse s česnekem, octem, olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Přikryté dejte na hodinu marinovat do lednice. Rozmarýnové snítky použijte jako jehly na špízy a napíchejte na ně maso. Grilovací pánev rozpalte na maximum a ze všech stran na ní opečte maso.
- 2Na citronovo-olivovou salsu rozpalte olivový olej na maximum. Vsypte kapary a 2–3 minuty je opékejte dokřupava. Přendejte je do misky a smíchejte s olivami, cukrem a kolečky citronu. Podávejte společně se špízy.
- 1Maso promíchejte v míse s česnekem, octem, olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Přikryté dejte na hodinu marinovat do lednice. Rozmarýnové snítky použijte jako jehly na špízy a napíchejte na ně maso. Grilovací pánev rozpalte na maximum a ze všech stran na ní opečte maso.
- 2Na citronovo-olivovou salsu rozpalte olivový olej na maximum. Vsypte kapary a 2–3 minuty je opékejte dokřupava. Přendejte je do misky a smíchejte s olivami, cukrem a kolečky citronu. Podávejte společně se špízy.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
