Low carb cuketové tagliatelle s omáčkou z hlívy ústřičné
Připravte si low carb cuketové tagliatelle s omáčkou z hlívy ústřičné. Rychlý a snadný recept na lehkou a zdravou večeři plnou čerstvé zeleniny a bylinek.
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Vegetariánské
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Olej olivový 30 ml
- Mrkev 3 ks
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Řapíkatý celer 4 řap.
- Hlíva ústřičná 300 g
- Rajský protlak 30 g
- Bobkový list 2 ks
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Paprika mletá sladká 1 plž
- Cuketa 1 kg
- Sůl 1 člž
- Parmazán 150 g
- Pepř
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Olej olivový 30 ml
- Mrkev 3 ks
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Řapíkatý celer 4 řap.
- Hlíva ústřičná 300 g
- Rajský protlak 30 g
- Bobkový list 2 ks
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Paprika mletá sladká 1 plž
- Cuketa 1 kg
- Sůl 1 člž
- Parmazán 150 g
Příprava
- 1Oloupanou, najemno nakrájenou cibuli a česnek orestujte v pánvi na rozpáleném oleji. Přidejte očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev, řapíkatý celer a pokračujte v restování. Poté přidejte na kousky nakrájenou hlívu ústřičnou, rajčata, rajčatový protlak, bobkový list, snítku rozmarýnu a tymiánu, papriku, sůl a špetku pepře. Na mírném plameni duste 15 minut.
- 2Mezitím omytou cuketu najemno nastrouhejte na dlouhé nudličky škrabkou na brambory nebo na mandolínovém struhadle. V hrnci přiveďte vodu k varu a v páře na pařáku cuketové tagliatelle uvařte doměkka, stačí 4 minuty.
- 3Z omáčky vyndejte bobkový list, tymián a rozmarýn. Cuketové tagliatelle rozdělte do talířů, přelijte omáčkou a posypte nastrouhaným parmazánem a lístky tymiánu.
- 1Oloupanou, najemno nakrájenou cibuli a česnek orestujte v pánvi na rozpáleném oleji. Přidejte očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev, řapíkatý celer a pokračujte v restování. Poté přidejte na kousky nakrájenou hlívu ústřičnou, rajčata, rajčatový protlak, bobkový list, snítku rozmarýnu a tymiánu, papriku, sůl a špetku pepře. Na mírném plameni duste 15 minut.
- 2Mezitím omytou cuketu najemno nastrouhejte na dlouhé nudličky škrabkou na brambory nebo na mandolínovém struhadle. V hrnci přiveďte vodu k varu a v páře na pařáku cuketové tagliatelle uvařte doměkka, stačí 4 minuty.
- 3Z omáčky vyndejte bobkový list, tymián a rozmarýn. Cuketové tagliatelle rozdělte do talířů, přelijte omáčkou a posypte nastrouhaným parmazánem a lístky tymiánu.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Inspirace na zdravé recepty Chcete se cítit lépe a mít více energie? Inspirujte se našimi zdravými recepty, které jsou nejen chutné, ale také plné živin. Na stránkách detoxikační, fit a zdravé recepty a recepty na saláty najdete spoustu nápadů na lehká jídla, která vám pomohou udržet se ve formě. Od svěžích salátů po výživné polévky – máme pro vás vše, co potřebujete k tomu, abyste jedli zdravě a s chutí. Přidejte se k nám na cestě za lepším zdravím a objevte nové oblíbené recepty!Inspirace na večeře Pokud hledáte inspiraci na rychlé teplé i studené večeře, podívejte se na naši stránku se slanými i sladkými recepty na rychlé večeře . Najdete zde skvělé recepty, které vám pomohou připravit chutné jídlo během chvilky!Cuketa v kuchyni Patříte mezi milovníky cuketových receptů? Pak určitě vyzkoušejte tyto cuketové speciality:- Cuketový koláč se sýrem – slaný koláč, který potěší každého milovníka pečení.
- Cuketová polévka – krémová, jemná a plná chuti.
- Cuketové chlupaté knedlíky s uzeným masem – originální česká klasika v cuketové verzi.
- Těstoviny s cuketou a citronem – lehké, svěží a ideální na rychlý oběd.
- Grilovaná cuketa snadno a rychle – perfektní jako příloha nebo samostatné jídlo.
- Cuketové špagety s krevetami - zdravý lehký pokrm bez lepku
Hledáte inspiraci, jak rozličně využít cuketu v kuchyni? Pak právě pro vás jsme připravili sbírku nejlepších receptů z cukety, které vás překvapí svou nápaditostí, jednoduchostí i chutí.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
