ReceptyKotlíkový guláš

Kotlíkový guláš

Name: Kotlíkový guláš
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Cibule 1 kg; Česnek 8 strouž.; Vepřová krkovice 500 g; Vepřová plec 500 g; Sádlo 100 g; Sůl 1 plž; Paprika mletá sladká 4 plž; Pepř 1/2 plž; Kmín celý 1 plž; Brambory 500 g; Mrkev 4 ks; Paprika mini 4 ks; Chléb

Vaření kotlíkového guláše má svoje pravidla. Během celého procesu je totiž nutné kontrolovat intenzitu ohně a pravidelně míchat i podlévat.

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Táborák

Hlavní chod

Ingredience

Složení

8 porcí

Cibule 1 kg
Česnek 8 strouž.
Vepřová krkovice 500 g
Vepřová plec 500 g
Sádlo 100 g
Sůl 1 plž
Paprika mletá sladká 4 plž
Pepř 1/2 plž
Kmín celý 1 plž
Brambory 500 g
Mrkev 4 ks
Paprika mini 4 ks
Chléb

Cibule 1 kg
Česnek 8 strouž.
Vepřová krkovice 500 g
Vepřová plec 500 g
Sádlo 100 g
Sůl 1 plž
Paprika mletá sladká 4 plž
Pepř 1/2 plž
Kmín celý 1 plž
Brambory 500 g
Mrkev 4 ks
Paprika mini 4 ks
Chléb

Příprava

1
Cibuli a česnek nakrájejte najemno, maso asi na třícentimetrové kostky. Na sádle osmahněte cibuli s česnekem a restujte dozlatova.
2
Vložte maso a nechte zatáhnout. Zaprašte paprikou, zamíchejte a podlijte vodou, tak aby bylo maso ponořené přesně po okraj. Osolte, opepřete, přidejte kmín a jednu hodinu vařte. Podle potřeby podlévejte.
3
Potom nakrájejte brambory a mrkev na kostky, papriky na nudličky. Přidejte k masu a vařte do změknutí brambor.
4
Chléb nakrájejte na krajíce, odřízněte kůrky a před dokončením jím guláš zahustěte. Ochutnejte a ještě podle chuti dosolte.

1
Cibuli a česnek nakrájejte najemno, maso asi na třícentimetrové kostky. Na sádle osmahněte cibuli s česnekem a restujte dozlatova.
2
Vložte maso a nechte zatáhnout. Zaprašte paprikou, zamíchejte a podlijte vodou, tak aby bylo maso ponořené přesně po okraj. Osolte, opepřete, přidejte kmín a jednu hodinu vařte. Podle potřeby podlévejte.
3
Potom nakrájejte brambory a mrkev na kostky, papriky na nudličky. Přidejte k masu a vařte do změknutí brambor.
4
Chléb nakrájejte na krajíce, odřízněte kůrky a před dokončením jím guláš zahustěte. Ochutnejte a ještě podle chuti dosolte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Více inspirace
Vyzkoušejte také náš nejoblíbenější recept na snadný chalupářský vepřový guláš.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout