
Kotlíkový guláš
Vaření kotlíkového guláše má svoje pravidla. Během celého procesu je totiž nutné kontrolovat intenzitu ohně a pravidelně míchat i podlévat.

Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Táborák
Hlavní chod
Ingredience
Složení 8 porcí
- Cibule 1 kg
- Česnek 8 strouž.
- Vepřová krkovice 500 g
- Vepřová plec 500 g
- Sádlo 100 g
- Sůl 1 plž
- Paprika mletá sladká 4 plž
- Pepř 1/2 plž
- Kmín celý 1 plž
- Brambory 500 g
- Mrkev 4 ks
- Paprika mini 4 ks
- Chléb
- Cibule 1 kg
- Česnek 8 strouž.
- Vepřová krkovice 500 g
- Vepřová plec 500 g
- Sádlo 100 g
- Sůl 1 plž
- Paprika mletá sladká 4 plž
- Pepř 1/2 plž
- Kmín celý 1 plž
- Brambory 500 g
- Mrkev 4 ks
- Paprika mini 4 ks
- Chléb
Příprava
- 1Cibuli a česnek nakrájejte najemno, maso asi na třícentimetrové kostky. Na sádle osmahněte cibuli s česnekem a restujte dozlatova.
- 2Vložte maso a nechte zatáhnout. Zaprašte paprikou, zamíchejte a podlijte vodou, tak aby bylo maso ponořené přesně po okraj. Osolte, opepřete, přidejte kmín a jednu hodinu vařte. Podle potřeby podlévejte.
- 3Potom nakrájejte brambory a mrkev na kostky, papriky na nudličky. Přidejte k masu a vařte do změknutí brambor.
- 4Chléb nakrájejte na krajíce, odřízněte kůrky a před dokončením jím guláš zahustěte. Ochutnejte a ještě podle chuti dosolte.
- 1Cibuli a česnek nakrájejte najemno, maso asi na třícentimetrové kostky. Na sádle osmahněte cibuli s česnekem a restujte dozlatova.
- 2Vložte maso a nechte zatáhnout. Zaprašte paprikou, zamíchejte a podlijte vodou, tak aby bylo maso ponořené přesně po okraj. Osolte, opepřete, přidejte kmín a jednu hodinu vařte. Podle potřeby podlévejte.
- 3Potom nakrájejte brambory a mrkev na kostky, papriky na nudličky. Přidejte k masu a vařte do změknutí brambor.
- 4Chléb nakrájejte na krajíce, odřízněte kůrky a před dokončením jím guláš zahustěte. Ochutnejte a ještě podle chuti dosolte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Více inspirace Vyzkoušejte také náš nejoblíbenější recept na snadný chalupářský vepřový guláš.


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.