Kotlíkový guláš

Name: Kotlíkový guláš
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Cibule 1 kg; Česnek 8 strouž.; Vepřová krkovice 500 g; Vepřová plec 500 g; Sádlo 100 g; Sůl 1 plž; Paprika mletá sladká 4 plž; Pepř 1/2 plž; Kmín celý 1 plž; Brambory 500 g; Mrkev 4 ks; Paprika mini 4 ks; Chléb

Kotlíkový guláš je symbolem přátelských setkání u ohně, víkendových výletů a rodinných oslav. Tento recept vás provede přípravou poctivého kotlíkového guláše z vepřového masa, cibule, koření a čerstvé zeleniny, vařeného pomalu v kotlíku. Výsledkem je hustá, voňavá a šťavnatá omáčka, která zahřeje a zasytí. Kotlíkový guláš je ideální pro přípravu na táboře, zahradní párty nebo při posezení s přáteli.

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Táborák

Léto

Hlavní chod

Ingredience

Složení

8 porcí

Cibule 1 kg
Česnek 8 strouž.
Vepřová krkovice 500 g
Vepřová plec 500 g
Sádlo 100 g
Sůl 1 plž
Paprika mletá sladká 4 plž
Pepř 1/2 plž
Kmín celý 1 plž
Brambory 500 g
Mrkev 4 ks
Paprika mini 4 ks
Chléb

Cibule 1 kg
Česnek 8 strouž.
Vepřová krkovice 500 g
Vepřová plec 500 g
Sádlo 100 g
Sůl 1 plž
Paprika mletá sladká 4 plž
Pepř 1/2 plž
Kmín celý 1 plž
Brambory 500 g
Mrkev 4 ks
Paprika mini 4 ks
Chléb

Příprava

1
Cibuli a česnek nakrájejte najemno, maso asi na třícentimetrové kostky. Na sádle osmahněte cibuli s česnekem a restujte dozlatova.
2
Vložte maso a nechte zatáhnout. Zaprašte paprikou, zamíchejte a podlijte vodou, tak aby bylo maso ponořené přesně po okraj. Osolte, opepřete, přidejte kmín a jednu hodinu vařte. Podle potřeby podlévejte.
3
Potom nakrájejte brambory a mrkev na kostky, papriky na nudličky. Přidejte k masu a vařte do změknutí brambor.
4
Chléb nakrájejte na krajíce, odřízněte kůrky a před dokončením jím kotlíkový guláš zahustěte. Ochutnejte a ještě podle chuti dosolte.

1
Cibuli a česnek nakrájejte najemno, maso asi na třícentimetrové kostky. Na sádle osmahněte cibuli s česnekem a restujte dozlatova.
2
Vložte maso a nechte zatáhnout. Zaprašte paprikou, zamíchejte a podlijte vodou, tak aby bylo maso ponořené přesně po okraj. Osolte, opepřete, přidejte kmín a jednu hodinu vařte. Podle potřeby podlévejte.
3
Potom nakrájejte brambory a mrkev na kostky, papriky na nudličky. Přidejte k masu a vařte do změknutí brambor.
4
Chléb nakrájejte na krajíce, odřízněte kůrky a před dokončením jím kotlíkový guláš zahustěte. Ochutnejte a ještě podle chuti dosolte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Nejlepší gulášové recepty na jednom místě
Máte chuť na něco vydatného, voňavého a poctivého? Guláš je sázka na jistotu – ať už dáváte přednost klasice, nebo hledáte něco netradičního. Vyberte si z našich tipů:
- Buřtguláš – rychlý recept plný špekáčků, brambor a koření, ideální na všední den.
- Poctivý hovězí guláš s vůní majoránky – klasika, která nikdy nezklame. Pomalu dušené maso a výrazná omáčka.
- Chalupářský vepřový guláš – ideální na víkend nebo chalupu, voní tymiánem a domácí pohodou.
- Bramborový guláš – jednoduchý, sytý a oblíbený u dětí i dospělých.
- Guláš z hlívy ústřičné – vegetariánská varianta plná chuti, která potěší i masožravce.
- Segedínský guláš – šťavnaté vepřové maso, kysané zelí a smetana tvoří dokonalou kombinaci.
Nevybrali jste si? Nevadí, máme pro vás celou sbírku gulášových receptů.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout