Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyBabiččina bramboračka se sušenými hříbky
Albert logoAlbert logo
  • Babiččina bramboračka se sušenými hříbky
Babiččina bramboračka se sušenými hříbky

Babiččina bramboračka se sušenými hříbky

Bramborová polévka s vůní sušených hub vás přenese do babiččiny kuchyně, která voněla po majoránce. Bramboračka se sušenými hříbky je dokonalá večeře či oběd, který zahřeje v chladných dnech.
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Vegetariánské
Polévka

Ingredience4 porce

4 porce
  • Máslo 50 g
  • Mrkev 2 ks
  • Celer 1 ks
  • Cibule 1 ks
  • Petržel 1 ks
  • Brambory 4 ks
  • Bujón zeleninový 1 ks
  • Sůl
  • Pepř
  • Houby sušené 2 hrs.
  • Majoránka sušená 1 hrs.
  • Mouka hladká 50 g
  • Vejce 1 ks
  • Česnek 2 strouž.
  • Máslo 50 g
  • Mrkev 2 ks
  • Celer 1 ks
  • Cibule 1 ks
  • Petržel 1 ks
  • Brambory 4 ks
  • Bujón zeleninový 1 ks
  • Sůl
  • Pepř
  • Houby sušené 2 hrs.
  • Majoránka sušená 1 hrs.
  • Mouka hladká 50 g
  • Vejce 1 ks
  • Česnek 2 strouž.
Alergeny
  • Obiloviny obsahující lepekObiloviny obsahující lepek
  • Mléko a výrobky z nějMléko a výrobky z něj
  • Celer a výrobky z nějCeler a výrobky z něj
  • Vejce a výrobky z nichVejce a výrobky z nich
  • Příprava

    1
    Na bramboračku si nakrájejte na drobné kousky 1 oloupanou mrkev, petržel a brambory. Vše dejte do většího hrnce, vhoďte jednu celou mrkev a rozpůlený celer. Vše zalijte litrem vody. Přidejte kostku bujónu, osolte a nechte vařit.    
    2
    Zalijte horkou vodou 2 hrsti sušených hub a po 10 minutách je vlijte i s vodou do hrnce se zeleninou. Po 20 minutách už by měla být zelenina měkká. Poté vyjměte celer, celou mrkev i cibuli z polévky ven.     
    3
    Na jíšku rozehřejte v kastrůlku 50 g másla, přidejte 50 g mouky a míchejte, dokud jíška nezezlátne. Ihned ji vlijte do vroucí polévky a nechte přibližně 10 minut povařit.     
    4
    Úplně na závěr rozklepněte vejce do skleničky, rozšlehejte vidličkou a vmíchejte do vroucí polévky. Polévku dochuťte hrstí majoránky rozemnuté mezi dlaněmi a 2 prolisovanými stroužky česneku. Dosolte a dopepřete dle chuti. Ta voní po houbách.
    1
    Na bramboračku si nakrájejte na drobné kousky 1 oloupanou mrkev, petržel a brambory. Vše dejte do většího hrnce, vhoďte jednu celou mrkev a rozpůlený celer. Vše zalijte litrem vody. Přidejte kostku bujónu, osolte a nechte vařit.    
    2
    Zalijte horkou vodou 2 hrsti sušených hub a po 10 minutách je vlijte i s vodou do hrnce se zeleninou. Po 20 minutách už by měla být zelenina měkká. Poté vyjměte celer, celou mrkev i cibuli z polévky ven.     
    3
    Na jíšku rozehřejte v kastrůlku 50 g másla, přidejte 50 g mouky a míchejte, dokud jíška nezezlátne. Ihned ji vlijte do vroucí polévky a nechte přibližně 10 minut povařit.     
    4
    Úplně na závěr rozklepněte vejce do skleničky, rozšlehejte vidličkou a vmíchejte do vroucí polévky. Polévku dochuťte hrstí majoránky rozemnuté mezi dlaněmi a 2 prolisovanými stroužky česneku. Dosolte a dopepřete dle chuti. Ta voní po houbách.

    Hodnocení

    Pomohl vám recept?
    Ohodnoťte jak vám chutnal
    • Co byste o vejcích měli vědět
      Vejce jsou potravina, která do našich jídelníčků rozhodně patří. Bílek je výborným zdrojem bílkovin, které nás skvěle zasytí. Ve vaječném žloutku najdeme fosfolipid lecitin. Ten pozitivně ovlivňuje vstřebávání cholesterolu.
    • Jak udělat bramboračku zdravější
      Chcete-li mít polévku zdravější, tak ji nezahušťujte moukou, ale pouze přidejte větší množství brambor. Máslo můžete přidat až do hotové polévky. Do každé porce polévky můžete připravit ztracené vejce. Polévku na talíři dozdobte čerstvou petrželovou natí.
    Uložte si ingredience pro váš další nákup

    Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

    Aktuální letáky

    Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

    Platný ještě 4 dny

    Od 12.06.2024 do 18.06.2024

    Platný ještě 4 dny

    Od 05.06.2024 do 18.06.2024

    Platný ještě 4 dny

    Od 12.06.2024 do 18.06.2024

    Platný ještě 4 dny

    Od 05.06.2024 do 18.06.2024

    Prohlížet letáky

    Legenda zkratek

     kus ks   špetka špet. 
     lžíce plž  svazek svaz.
     lžička člž  plátek plát.
     hrst hrs.  hrnek hrn.
     stroužek strouž.   řapík řap. 
      snítka snít.   kopeček kop. 

     

    Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.