Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyBramborová polévka s houbami
Albert logoAlbert logo
  • Bramborová polévka s houbami
Bramborová polévka s houbami

Bramborová polévka s houbami

Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Polévka

Ingredience8 porcí

8 porcí
  • Máslo 3 plž
  • Houby sušené 1 hrs.
  • Cibule 1 ks
  • Olej slunečnicový
  • Sůl
  • Brambory 4 ks
  • Mouka hladká 2 plž
  • Pepř
  • Mrkev 2 ks
  • Petržel 2 ks
  • Celer 1 ks
  • Majoránka sušená 1 plž
  • Petrželka čerstvá 1 hrs.
  • Česnek 3 strouž.
  • Máslo 3 plž
  • Houby sušené 1 hrs.
  • Cibule 1 ks
  • Olej slunečnicový
  • Sůl
  • Brambory 4 ks
  • Mouka hladká 2 plž
  • Pepř
  • Mrkev 2 ks
  • Petržel 2 ks
  • Celer 1 ks
  • Majoránka sušená 1 plž
  • Petrželka čerstvá 1 hrs.
  • Česnek 3 strouž.

Příprava

1
Sušené houby dejte do menšího kastrůlku a zalijte je vodou tak, aby byly ponořené. Jakmile začnou bublat, slijte z nich vodu, nalijte čistou a znovu přiveďte k varu.
2
Čerstvé houby nakrájejte a poduste doměkka.
3
V hrnci rozehřejte tuk a osmahněte na něm doměkka nakrájenou cibuli. Pak přidejte máslo, přisypte mouku a umíchejte tmavě zlatou jíšku. Zalijte ji za stálého míchání 1,25 l vody.
4
Do polévky přidejte oloupané a nakrájené brambory, vlijte povařené sušené houby i s vodou nebo podušené čerstvé, osolte a vařte 10–15 minut.
5
Pak přidejte 1 celou mrkev, ½ celeru a 1 celou petržel. Zbývající zeleninu nakrájejte na kostičky a dejte vařit do polévky.
6
Vařte 10 minut, pak zeleninu vařenou v celku vyndejte, přidejte česnek a přisypte majoránku.
7
Vařte dalších 5 minut. Nakonec dosolte, opepřete, vsypte nasekanou petrželku a podávejte nejlépe s čerstvým chlebem.
1
Sušené houby dejte do menšího kastrůlku a zalijte je vodou tak, aby byly ponořené. Jakmile začnou bublat, slijte z nich vodu, nalijte čistou a znovu přiveďte k varu.
2
Čerstvé houby nakrájejte a poduste doměkka.
3
V hrnci rozehřejte tuk a osmahněte na něm doměkka nakrájenou cibuli. Pak přidejte máslo, přisypte mouku a umíchejte tmavě zlatou jíšku. Zalijte ji za stálého míchání 1,25 l vody.
4
Do polévky přidejte oloupané a nakrájené brambory, vlijte povařené sušené houby i s vodou nebo podušené čerstvé, osolte a vařte 10–15 minut.
5
Pak přidejte 1 celou mrkev, ½ celeru a 1 celou petržel. Zbývající zeleninu nakrájejte na kostičky a dejte vařit do polévky.
6
Vařte 10 minut, pak zeleninu vařenou v celku vyndejte, přidejte česnek a přisypte majoránku.
7
Vařte dalších 5 minut. Nakonec dosolte, opepřete, vsypte nasekanou petrželku a podávejte nejlépe s čerstvým chlebem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 4 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 11 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Platný ještě 4 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 4 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 4 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 11 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.