Rajská polévka s gremolatou

Snadné

46-60 minut

4/5

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 5 plž
Cibule 1 ks
Česnek 4 strouž.
Rajče 2 kg
Cukr krupicový 2 plž
Vinný bílý ocet 2 plž
Citronová kůra
Sůl
Pepř
Petržel hladkolistá
Citronová šťáva

Olej olivový 5 plž
Cibule 1 ks
Česnek 4 strouž.
Rajče 2 kg
Cukr krupicový 2 plž
Vinný bílý ocet 2 plž
Citronová kůra
Sůl
Pepř
Petržel hladkolistá
Citronová šťáva

Příprava

1
V polévkovém hrnci osmahněte na oleji cibuli, opékejte ji na mírném ohni asi 7 minut, pak přidejte česnek a ještě minutu míchejte. Přidejte rajčata, cukr, vinný ocet, 750 ml vody, osolte, opepřete a 35 minut povařte. Promixujte tyčovým mixérem. Všechny suroviny na gremolatu rozsekejte tyčovým mixérem. Zelenou bylinkovou směsí ozdobte při podávání polévku.

1
V polévkovém hrnci osmahněte na oleji cibuli, opékejte ji na mírném ohni asi 7 minut, pak přidejte česnek a ještě minutu míchejte. Přidejte rajčata, cukr, vinný ocet, 750 ml vody, osolte, opepřete a 35 minut povařte. Promixujte tyčovým mixérem. Všechny suroviny na gremolatu rozsekejte tyčovým mixérem. Zelenou bylinkovou směsí ozdobte při podávání polévku.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout