Rajská polévka s gremolatou
Snadné
46-60 minut
4/5
Polévka
Ingredience
Složení 1 porcí
- Olej olivový 5 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 4 strouž.
- Rajče 2 kg
- Cukr krupicový 2 plž
- Vinný bílý ocet 2 plž
- Citronová kůra
- Sůl
- Pepř
- Petržel hladkolistá
- Citronová šťáva
- Olej olivový 5 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 4 strouž.
- Rajče 2 kg
- Cukr krupicový 2 plž
- Vinný bílý ocet 2 plž
- Citronová kůra
- Sůl
- Pepř
- Petržel hladkolistá
- Citronová šťáva
Příprava
- 1V polévkovém hrnci osmahněte na oleji cibuli, opékejte ji na mírném ohni asi 7 minut, pak přidejte česnek a ještě minutu míchejte. Přidejte rajčata, cukr, vinný ocet, 750 ml vody, osolte, opepřete a 35 minut povařte. Promixujte tyčovým mixérem. Všechny suroviny na gremolatu rozsekejte tyčovým mixérem. Zelenou bylinkovou směsí ozdobte při podávání polévku.
- 1V polévkovém hrnci osmahněte na oleji cibuli, opékejte ji na mírném ohni asi 7 minut, pak přidejte česnek a ještě minutu míchejte. Přidejte rajčata, cukr, vinný ocet, 750 ml vody, osolte, opepřete a 35 minut povařte. Promixujte tyčovým mixérem. Všechny suroviny na gremolatu rozsekejte tyčovým mixérem. Zelenou bylinkovou směsí ozdobte při podávání polévku.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
