Omáčka z lišek a hříbků

Name: Omáčka z lišek a hříbků
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Hřiby 200 g; Cibule šalotka 1 ks; Smetana ke šlehání 100 ml; Houby sušené 100 g; Sůl; Tymián čerstvý 1 člž; Bílý pepř; Máslo 2 plž

Velmi snadné

16-30 minut

2/5

Česká

Omáčka

Ingredience

Složení

4 porce

Hřiby 200 g
Cibule šalotka 1 ks
Smetana ke šlehání 100 ml
Houby sušené 100 g
Sůl
Tymián čerstvý 1 člž
Bílý pepř
Máslo 2 plž

Hřiby 200 g
Cibule šalotka 1 ks
Smetana ke šlehání 100 ml
Houby sušené 100 g
Sůl
Tymián čerstvý 1 člž
Bílý pepř
Máslo 2 plž

Příprava

1
Šalotku nakrájejte na drobné kostičky a nechte zesklovatět na rozpuštěném másle.
2
Přidejte očištěné a nakrájené houby, posolte a krátce orestujte.
3
Zalijte smetanou, přisypte tymián a nechte pod pokličkou dusit doměkka.
4
Nakonec podle chuti přidejte sůl a bílý pepř.

1
Šalotku nakrájejte na drobné kostičky a nechte zesklovatět na rozpuštěném másle.
2
Přidejte očištěné a nakrájené houby, posolte a krátce orestujte.
3
Zalijte smetanou, přisypte tymián a nechte pod pokličkou dusit doměkka.
4
Nakonec podle chuti přidejte sůl a bílý pepř.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Sbírka receptů na houbové pokrmy
Houby jsou stálicí české kuchyně – ať už je sbíráte v lese nebo kupujete v obchodě, vždycky z nich vznikne něco výjimečného. Pokud hledáte inspiraci, uvařte si klasický recept na houbovu omáčku, která se skvěle hodí k houskovému knedlíku. Milovníci masa si pochutnají na šťavnatém hovězím na houbách nebo vepřových plátcích na houbách, které voní po smetaně a bylinkách.

Pro lehčí variantu zkuste italské houbové rizoto – krémové, voňavé a ideální i pro vegetariány. A pokud máte chuť na něco originálního, houbové karbanátky vás překvapí svou sytostí i chutí. Na zahřátí pak doporučujeme poctivou bramborovou polévku s houbami nebo domácí bramboračku s houbami – klasiky, které nikdy nezklamou.

Pokud byste hledali více inspirace na recepty z hub připravili jsme pro vás sbírku houbových receptů.