Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyHoubový quiche
Albert logoAlbert logo
  • Houbový quiche

Houbový quiche

Houbový quiche
Velmi snadné
16-30 minut
3/5
Francouzská
Vegetariánské
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Listové těsto 1 ks
  • Pórek 1 ks
  • Houby čerstvé 250 g
  • Vejce 2 ks
  • Smetana ke šlehání 250 ml
  • Sýr tvrdý 100 g
  • Žervé 80 g
  • Sůl
  • Pepř
  • Máslo 2 plž
  • Listové těsto 1 ks
  • Pórek 1 ks
  • Houby čerstvé 250 g
  • Vejce 2 ks
  • Smetana ke šlehání 250 ml
  • Sýr tvrdý 100 g
  • Žervé 80 g
  • Sůl
  • Pepř
  • Máslo 2 plž

Příprava

1
Koláčovou nebo dortovou formu o  průměru 24 cm zlehka vymažte máslem a  rukou namačkejte těsto do formy. Přečnívající okraje odkrojte.
2
Pórek nakrájejte na kolečka a  cca pět minut ho opékejte na rozpuštěném másle. Přidejte očištěné a  nakrájené houby a  nechte opékat ještě 10 minut. Potom směs přesuňte do připraveného korpusu.
3
V misce prošlehejte vajíčka, smetanu a  žervé s trochou soli a  pepře. Přidejte nastrouhaný tvrdý sýr, promíchejte a  nalijte do korpusu na pórek a  houby. Pečte 20 minut při teplotě 200 °C, až se náplň zpevní. Nechte zchladnout ve formě, poté nakrájejte a  podávejte.
1
Koláčovou nebo dortovou formu o  průměru 24 cm zlehka vymažte máslem a  rukou namačkejte těsto do formy. Přečnívající okraje odkrojte.
2
Pórek nakrájejte na kolečka a  cca pět minut ho opékejte na rozpuštěném másle. Přidejte očištěné a  nakrájené houby a  nechte opékat ještě 10 minut. Potom směs přesuňte do připraveného korpusu.
3
V misce prošlehejte vajíčka, smetanu a  žervé s trochou soli a  pepře. Přidejte nastrouhaný tvrdý sýr, promíchejte a  nalijte do korpusu na pórek a  houby. Pečte 20 minut při teplotě 200 °C, až se náplň zpevní. Nechte zchladnout ve formě, poté nakrájejte a  podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 15 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.