Italské houbové rizoto
Voňavé houby, bílé víno a krémová konzistence – to je pravé italské rizoto, které si zamilujete. Tento recept vás provede přípravou klasického houbového rizota s rýží arborio, zakysanou smetanou a čerstvou petrželkou. Houbové rizoto je skvělá volba pro vegetariánský oběd nebo večeři, která potěší chuťové buňky i bez masa.
Snadné
46-60 minut
0/5
Italská
Vegetariánské
Ingredience
Složení 4 porce
- Bujón kuřecí 1 ks
- Olej olivový 2 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Rýže arborio 370 g
- Bílé víno suché 125 ml
- Houby čerstvé 400 g
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Zakysaná smetana 60 g
- Sůl
- Pepř
- Máslo 1 plž
- Bujón kuřecí 1 ks
- Olej olivový 2 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Rýže arborio 370 g
- Bílé víno suché 125 ml
- Houby čerstvé 400 g
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Zakysaná smetana 60 g
- Sůl
- Pepř
- Máslo 1 plž
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.