
Valentýnský cheesecake
Neodolatelný cheesecake, který okouzlí svou jemnou chutí a krásným valentýnským designem. Překvapte svou drahou polovičku sladkým potěšením!

Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Valentýn
Dezert
Ingredience
Složení 8 porcí
- Máslo 113 g
- Sušenky Oreo 350 g
- Kakao holandské 3 plž
- Čokoláda hořká 450 g
- Mascarpone 300 g
- Lučina 350 g
- Cukr moučkový 2 plž
- Jahody 150 g
- Vanilkový extrakt 2 člž
- Smetana ke šlehání 30%-33% 300 ml
- Med 4 plž
- Máslo 113 g
- Sušenky Oreo 350 g
- Kakao holandské 3 plž
- Čokoláda hořká 450 g
- Mascarpone 300 g
- Lučina 350 g
- Cukr moučkový 2 plž
- Jahody 150 g
- Vanilkový extrakt 2 člž
- Smetana ke šlehání 30%-33% 300 ml
- Med 4 plž
Příprava
- 1Sušenky Oreo dejte do mixéru a rozmixujte je najemno. Sušenkový prach vsypte do misky spolu s 1 lžící kakaa, rozpuštěným máslem a vše rukou promíchejte, až vznikne lepivá hmota.
- 2Dno i boky okrouhlé formy o velikosti 20 cm vyložte pečicím papírem. Díky tomu se cheesecake snáz vyndá ven. Přimačkejte připravenou hmotu na dno dortové formy a vytvořte asi 3 mm silné dno. Zbytek směsi vtlačte do boků formy. Takto připravený korpus dejte chladit do mrazáku, než připravíte krém.
- 3V mikrovlnné troubě rozpusťte 300 g čokolády nalámané na kousky. V míse ručním mixérem prošlehejte mascarpone s Lučinou. Pak přidejte 2 lžíce kakaa, cukr, vanilkový extrakt a opět prošlehejte. Pomalu přilijte teplou rozpuštěnou čokoládu a promíchejte. Nakonec vlijte 200 ml smetany a vše vyšlehejte ho hladkého krému. Pokud se vám bude zdát krém moc tuhý, nahřejte ho trochu nad vodní lázní a znovu vyšlehejte. Náplň vlijte na vychlazený korpus a dejte na 2 hodiny odležet do lednice.
- 4Mezitím si připravte polevu a jahody. Na kousky nalámejte 50 g čokolády a rozpusťte ji v mikrovlnné troubě. Do rozpuštěné čokolády namočte po jedné jahody do poloviny jejich velikosti a dejte je zaschnout na pečicí papír.
- 5Zbylou čokoládu nalámejte na kousky a dejte do misky spolu s medem. V hrnci zahřejte zbylou smetanu k bodu varu a přilijte ji do čokolády s medem. Důkladně stěrkou promíchejte na hladkou polevu.
- 6Polevou pokojové teploty polijte připravený cheesecake. Nakonec ho ozdobte jahodami a podávejte.
- 1Sušenky Oreo dejte do mixéru a rozmixujte je najemno. Sušenkový prach vsypte do misky spolu s 1 lžící kakaa, rozpuštěným máslem a vše rukou promíchejte, až vznikne lepivá hmota.
- 2Dno i boky okrouhlé formy o velikosti 20 cm vyložte pečicím papírem. Díky tomu se cheesecake snáz vyndá ven. Přimačkejte připravenou hmotu na dno dortové formy a vytvořte asi 3 mm silné dno. Zbytek směsi vtlačte do boků formy. Takto připravený korpus dejte chladit do mrazáku, než připravíte krém.
- 3V mikrovlnné troubě rozpusťte 300 g čokolády nalámané na kousky. V míse ručním mixérem prošlehejte mascarpone s Lučinou. Pak přidejte 2 lžíce kakaa, cukr, vanilkový extrakt a opět prošlehejte. Pomalu přilijte teplou rozpuštěnou čokoládu a promíchejte. Nakonec vlijte 200 ml smetany a vše vyšlehejte ho hladkého krému. Pokud se vám bude zdát krém moc tuhý, nahřejte ho trochu nad vodní lázní a znovu vyšlehejte. Náplň vlijte na vychlazený korpus a dejte na 2 hodiny odležet do lednice.
- 4Mezitím si připravte polevu a jahody. Na kousky nalámejte 50 g čokolády a rozpusťte ji v mikrovlnné troubě. Do rozpuštěné čokolády namočte po jedné jahody do poloviny jejich velikosti a dejte je zaschnout na pečicí papír.
- 5Zbylou čokoládu nalámejte na kousky a dejte do misky spolu s medem. V hrnci zahřejte zbylou smetanu k bodu varu a přilijte ji do čokolády s medem. Důkladně stěrkou promíchejte na hladkou polevu.
- 6Polevou pokojové teploty polijte připravený cheesecake. Nakonec ho ozdobte jahodami a podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Inspirace na valentýnskou oslavu 🎉 Oslavte lásku s chutí! 🌹 Objevte valentýnské recepty plné romantiky a inspirace – od sladkých dezertů až po lahodné hlavní chody. Připravte svým nejbližším něco výjimečného, co zahřeje nejen u srdce! ❤


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.