Palačinkový dort s čokoládou

Jestliže chcete svou drahou polovičku na svatého Valentýna překvapit něčím výjimečným, ale v kuchyni si zas tolik nevěříte, tyto recepty jsou doslova stvořené pro vás!

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Valentýn

Dezert

Ingredience

Složení

1 porcí

Vejce 4 ks
Cukr krupicový 2 plž
Mléko polotučné 600 ml
Olej slunečnicový 2 plž
Mouka hladká 200 g
Sůl
Čokoláda hořká 200 g
Kakao holandské 2 plž
Smetana ke šlehání 300 ml
Med 2 plž
Maliny 1 hrs.
Mandle plátky 100 g

Vejce 4 ks
Cukr krupicový 2 plž
Mléko polotučné 600 ml
Olej slunečnicový 2 plž
Mouka hladká 200 g
Sůl
Čokoláda hořká 200 g
Kakao holandské 2 plž
Smetana ke šlehání 300 ml
Med 2 plž
Maliny 1 hrs.
Mandle plátky 100 g

Příprava

1
V jedné míse prošlehejte metličkou curk, vejce, olej a mléko. 2.Dodruhémísyprosejtepřescedníkmouku.
2
Smíchejte ji se solí a kakaem. Postupně zašlehávejte metličkou do tekuté směsi, která má ve výsledku smetanovou hustotu.
3
Rozpalte pánev a lehce ji potřete olejem. Nalijte do celé plochy pánve jednu naběračku těsta a smažte palačinky z obou stran.
4
Mezi opékáním palačinek rozehřejte ve vodní lázni čokoládu nalámanou na kousky. V menším hrnci svařte smetanu a med. Jakmile se ve směsi objeví bublinky, stáhněte ji z plotny. Připravenou smetanu pomocí gumové stěrky po třetinách opatrně zapracujte do rozpuštěné čokolády. Hotovou omáčku zakryjte potravinářskou fólií, kterou přilepte na hladinu, aby se do ní nedostal vzduch.
5
Čokoládovou omáčkou potírejte hotové palačinky. Položte vždy palačinku, 1 a půl lžíce čokolády rozetřete po celé ploše a posypte plátky mandlí a na kousky nakrájenými malinami. Palačinky skládejte na sebe na talíř, na kterém budete dort servírovat.
6
Na závěr dort ozdobte celými malinami a mandlovými plátky.

1
V jedné míse prošlehejte metličkou curk, vejce, olej a mléko. 2.Dodruhémísyprosejtepřescedníkmouku.
2
Smíchejte ji se solí a kakaem. Postupně zašlehávejte metličkou do tekuté směsi, která má ve výsledku smetanovou hustotu.
3
Rozpalte pánev a lehce ji potřete olejem. Nalijte do celé plochy pánve jednu naběračku těsta a smažte palačinky z obou stran.
4
Mezi opékáním palačinek rozehřejte ve vodní lázni čokoládu nalámanou na kousky. V menším hrnci svařte smetanu a med. Jakmile se ve směsi objeví bublinky, stáhněte ji z plotny. Připravenou smetanu pomocí gumové stěrky po třetinách opatrně zapracujte do rozpuštěné čokolády. Hotovou omáčku zakryjte potravinářskou fólií, kterou přilepte na hladinu, aby se do ní nedostal vzduch.
5
Čokoládovou omáčkou potírejte hotové palačinky. Položte vždy palačinku, 1 a půl lžíce čokolády rozetřete po celé ploše a posypte plátky mandlí a na kousky nakrájenými malinami. Palačinky skládejte na sebe na talíř, na kterém budete dort servírovat.
6
Na závěr dort ozdobte celými malinami a mandlovými plátky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout