Těstoviny se sýrovou omáčkou a slaninou

Vyzkoušejte italské těstoviny se sýrovou omáčkou a opraženou slaninou.

1) Na středním plameni rozpalte 2 lžičky oleje.

2) Opečte na něm najemno nasekanou cibuli.

3) Vmíchejte těstoviny, 375 ml vody, mléko, smetanu, vývar a česnek.

4) Plamen zvyšte a přiveďte k varu. Pak plamen vraťte na střední a vařte asi 10 minut, nebo dokud nejsou těstoviny al dente.

5) Vmíchejte čedar a parmazán. Směs podle chuti osolte.

6) Zbytek oleje rozpalte v malé pánvi a opečte na něm slaninu dokřupava.

7) Vmíchejte strouhanku a petrželku a touto směsí posypte těstovinovou směs a ihned podávejte.