Těstoviny se sýrovou omáčkou a slaninou
Postup přípravy
Vyzkoušejte italské těstoviny se sýrovou omáčkou a opraženou slaninou.
1) Na středním plameni rozpalte 2 lžičky oleje.
2) Opečte na něm najemno nasekanou cibuli.
3) Vmíchejte těstoviny, 375 ml vody, mléko, smetanu, vývar a česnek.
4) Plamen zvyšte a přiveďte k varu. Pak plamen vraťte na střední a vařte asi 10 minut, nebo dokud nejsou těstoviny al dente.
5) Vmíchejte čedar a parmazán. Směs podle chuti osolte.
6) Zbytek oleje rozpalte v malé pánvi a opečte na něm slaninu dokřupava.
7) Vmíchejte strouhanku a petrželku a touto směsí posypte těstovinovou směs a ihned podávejte.
