Boloňské špagety, které zvládne každý
Rychlá verze z restaurací u nádraží nemá s originálním ragú Bolognese příliš společného. Maso, víno a mléko potřebují na pánvi klidně dvě hodiny, než se chuť propojí do hloubky. Teprve pak omáčka získá tu typickou sametovost.
Velmi snadné
46-60 minut
0/5
Italská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 2 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 4 strouž.
- Mrkev 1 ks
- Mleté maso hovězí 500 g
- Celer 1/4 ks
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Sušená rajčata 3 ks
- Červené víno 150 ml
- Sůl
- Koření provensálské 1 člž
- Špagety 500 g
- Pepř
- Olej olivový 2 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 4 strouž.
- Mrkev 1 ks
- Mleté maso hovězí 500 g
- Celer 1/4 ks
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Sušená rajčata 3 ks
- Červené víno 150 ml
- Sůl
- Koření provensálské 1 člž
- Špagety 500 g
- Pepř
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.