45 minut , Snadné ,

Dýňová polévka s chilli a smetanou

Co budu potřebovat

	Označit všechny položky
1 kg	máslové nebo muškátové dýně,
	oloupané, bez semínek, nakrájené na kostky
2	lžíce olivového oleje
20 g	másla
2	cibule, na tenká kolečka
1	stroužek česneku, nasekaný
2	chilli papričky, nasekané, bez semínek
850 ml	horkého zeleninového vývaru
4	lžíce zakysané smetany + 4 lžíce navíc
	sůl a pepř

Jak na to?

Tisknout recept

Průměrné hodnocení 4.3 (9)

Troubu předehřejte na 200 °C. Dýni na plechu zakápněte lžící oleje. Pečte ji 30 minut, v polovině obraťte. V kastrolu rozehřejte zbývající olej a máslo, přidejte cibuli, česnek a ¾ chilli papriček a pod pokličkou duste doměkka. Vsypte upečenou dýni, přilijte horký vývar a zakysanou smetanu. Rozmixujte dohladka, osolte, opepřete a posypte zbytkem papriček. Podávejte se lžící zakysané smetany.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Bavorský čočkový eintopf
Z jednoho hrnce nad 60 minut
Boršč
Polévky nad 60 minut
Brokolicové nugetky s čedarem
Vegetariánské 60 minut

Hledáte více inspirace? Podívejte se na další recepty »

Naše značky