Čočkové ragú
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 3 plž
- Cibule 2 ks
- Řapíkatý celer 3 řap.
- Česnek 3 strouž.
- Mrkev 3 ks
- Čočka červená 500 g
- Rajčata v plechovce 800 g
- Rajský protlak 2 plž
- Oregano sušené 2 plž
- Tymián sušený 2 plž
- Bobkový list 3 ks
- Vývar zeleninový 1 l
- Špagety 500 g
- Parmazán
- Sůl
- Olej olivový 3 plž
- Cibule 2 ks
- Řapíkatý celer 3 řap.
- Česnek 3 strouž.
- Mrkev 3 ks
- Čočka červená 500 g
- Rajčata v plechovce 800 g
- Rajský protlak 2 plž
- Oregano sušené 2 plž
- Tymián sušený 2 plž
- Bobkový list 3 ks
- Vývar zeleninový 1 l
- Špagety 500 g
- Parmazán
- Sůl
Příprava
- 1Olej rozpalte ve velké hluboké pánvi, přisypte cibuli, mrkev a celer a opékejte 15–20 minut, aby vše změklo. Na poslední 3 minuty dejte do pánve i česnek.
- 2Poté vmíchejte čočku, až se obalí tukem, přidejte i rajčata z plechovky, pyré, oregano, tymián, bobkové listy a vývar. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte 40–50 minut probublávat. Čočka by měla změknout a směs zhoustnout. Podle chuti osolte.
- 3Poté vmíchejte čočku, až se obalí tukem, přidejte i rajčata z plechovky, pyré, oregano, tymián, bobkové listy a vývar. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte 40–50 minut probublávat. Čočka by měla změknout a směs zhoustnout. Podle chuti osolte.
- 1Olej rozpalte ve velké hluboké pánvi, přisypte cibuli, mrkev a celer a opékejte 15–20 minut, aby vše změklo. Na poslední 3 minuty dejte do pánve i česnek.
- 2Poté vmíchejte čočku, až se obalí tukem, přidejte i rajčata z plechovky, pyré, oregano, tymián, bobkové listy a vývar. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte 40–50 minut probublávat. Čočka by měla změknout a směs zhoustnout. Podle chuti osolte.
- 3Poté vmíchejte čočku, až se obalí tukem, přidejte i rajčata z plechovky, pyré, oregano, tymián, bobkové listy a vývar. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte 40–50 minut probublávat. Čočka by měla změknout a směs zhoustnout. Podle chuti osolte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Tip Ragú je tak vynikající, že si ani nevšimnete, že neobsahuje žádné maso.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
