Prosátou mouku spojte v míse s dobře vymačkaným a překrájeným kysaným zelím, povoleným sádlem, vejcem, škvarky a směs podle chuti osolte a opepřete a dolaďte majoránkou. Z těsta vyválejte placku a skleničkou vykrajujte kolečka. Smažte je zprudka na rozpáleném oleji.