Podzimní pečeně na rozmarýnu

Name: Podzimní pečeně na rozmarýnu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: Vepřová pečeně s kostí 1 kg; Rozmarýn čerstvý 4 snít.; Mozzarella mini 120 g; Cuketa 200 g; Žampiony 250 g; Sůl; Brambory gurmánské 1 kg; Olej slunečnicový; Pepř

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Východoevropská

Hlavní chod

Ingredience

Složení

6 porcí

Vepřová pečeně s kostí 1 kg
Rozmarýn čerstvý 4 snít.
Mozzarella mini 120 g
Cuketa 200 g
Žampiony 250 g
Sůl
Brambory gurmánské 1 kg
Olej slunečnicový
Pepř

Vepřová pečeně s kostí 1 kg
Rozmarýn čerstvý 4 snít.
Mozzarella mini 120 g
Cuketa 200 g
Žampiony 250 g
Sůl
Brambory gurmánské 1 kg
Olej slunečnicový
Pepř

Příprava

1
Vepřovou pečeni osolte, opepřete. Zprudka ji opečte na pánvi, aby se maso zatáhlo. Pomocí kuchyňského provázku připevněte k pečeni snítky rozmarýnu a dejte ji na chvíli stranou. Brambůrky omyjte, osolte, zakápněte olejem a vložte do pekáčku. Přidejte pečeni, zakryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C. Po 30 minutách přidejte podélně rozpůlené cuketky a žampiony bez nožiček naplněné mozzarellou. Pečte do měkka. V průběhu pečení podlévejte vodou nebo vývarem.

1
Vepřovou pečeni osolte, opepřete. Zprudka ji opečte na pánvi, aby se maso zatáhlo. Pomocí kuchyňského provázku připevněte k pečeni snítky rozmarýnu a dejte ji na chvíli stranou. Brambůrky omyjte, osolte, zakápněte olejem a vložte do pekáčku. Přidejte pečeni, zakryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C. Po 30 minutách přidejte podélně rozpůlené cuketky a žampiony bez nožiček naplněné mozzarellou. Pečte do měkka. V průběhu pečení podlévejte vodou nebo vývarem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout