Podzimní pečeně na rozmarýnu
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Východoevropská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 6 porcí
- Vepřová pečeně s kostí 1 kg
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Mozzarella mini 120 g
- Cuketa 200 g
- Žampiony 250 g
- Sůl
- Brambory gurmánské 1 kg
- Olej slunečnicový
- Pepř
- Vepřová pečeně s kostí 1 kg
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Mozzarella mini 120 g
- Cuketa 200 g
- Žampiony 250 g
- Sůl
- Brambory gurmánské 1 kg
- Olej slunečnicový
- Pepř
Příprava
- 1Vepřovou pečeni osolte, opepřete. Zprudka ji opečte na pánvi, aby se maso zatáhlo. Pomocí kuchyňského provázku připevněte k pečeni snítky rozmarýnu a dejte ji na chvíli stranou. Brambůrky omyjte, osolte, zakápněte olejem a vložte do pekáčku. Přidejte pečeni, zakryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C. Po 30 minutách přidejte podélně rozpůlené cuketky a žampiony bez nožiček naplněné mozzarellou. Pečte do měkka. V průběhu pečení podlévejte vodou nebo vývarem.
- 1Vepřovou pečeni osolte, opepřete. Zprudka ji opečte na pánvi, aby se maso zatáhlo. Pomocí kuchyňského provázku připevněte k pečeni snítky rozmarýnu a dejte ji na chvíli stranou. Brambůrky omyjte, osolte, zakápněte olejem a vložte do pekáčku. Přidejte pečeni, zakryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C. Po 30 minutách přidejte podélně rozpůlené cuketky a žampiony bez nožiček naplněné mozzarellou. Pečte do měkka. V průběhu pečení podlévejte vodou nebo vývarem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
