Měkký tvaroh, vejce, sůl, mouku a 100 g rozpuštěného másla smíchejte a propracujte do hladkého a vláčného těsta. Z něj vytvořte váleček a nakrájejte ho na menší špalíčky. Každý špalíček prsty roztáhněte, doprostřed dejte jahodu a zabalte kulatý knedlík. Vařte ve vroucí osolené vodě 6 minut. Podávejte posypané moučkovým cukrem, zalité zbylým máslem a ozdobené zakysanou smetanou.