Banánové lívance
Banánové lívance jsou rychlou a oblíbenou snídaňovou klasikou, která vás okouzlí svou přirozeně sladkou chutí a nadýchanou strukturou. Díky zralým banánům jsou krásně vláčné a skvěle chutnají s ovocem, jogurtem nebo zakysanou smetnou, javorovým sirupem a nebo medem.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Bez laktózy
Neplýtvání
Snídaně
Ingredience
Složení 4 porce
- Banán 3 ks
- Vejce 1 ks
- Ovesné vločky 30 g
- Skořice mletá 1 špet.
- Kypřící prášek 1 špet.
- Olej ve spreji
- Mandle plátky 1 hrs.
- Čekankový sirup 2 plž
- Banán 3 ks
- Vejce 1 ks
- Ovesné vločky 30 g
- Skořice mletá 1 špet.
- Kypřící prášek 1 špet.
- Olej ve spreji
- Mandle plátky 1 hrs.
- Čekankový sirup 2 plž
Příprava
- 1Oba banány rozmačkejte vidličkou na jemnou kaši. Přidejte vejce, 30 g namletých ovesných vloček, špetku mleté skořice a špetku kypřicího prášku. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- 2Na pánev dejte trochu oleje ve spreji a rozehřejte ji na střední teplotu.
- 3Lžíci těsta nalijte na pánev a smažte lívance z obou stran dozlatova, 2–3 minuty z každé strany.
- 4Lívance ozdobte oloupaným, na kolečka nakrájeným banánem, plátky mandlí a jemně zalijte čekankovým sirupem.
- 1Oba banány rozmačkejte vidličkou na jemnou kaši. Přidejte vejce, 30 g namletých ovesných vloček, špetku mleté skořice a špetku kypřicího prášku. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- 2Na pánev dejte trochu oleje ve spreji a rozehřejte ji na střední teplotu.
- 3Lžíci těsta nalijte na pánev a smažte lívance z obou stran dozlatova, 2–3 minuty z každé strany.
- 4Lívance ozdobte oloupaným, na kolečka nakrájeným banánem, plátky mandlí a jemně zalijte čekankovým sirupem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Tipy k receptu: banánové lívance
Nadýchanější těsto
Pro extra nadýchané lívance můžete do těsta zapracovat vyšlehaný sníh z bílků nebo přidat špetku prášku do pečiva.
Dochucení těsta
Lívance skvěle doplní skořice, vanilka nebo citronová kůra, které zvýrazní jejich sladkou chuť.
Smažení bez připálení
Smažte na středním plameni, aby se lívance propekly rovnoměrně a nezůstaly uvnitř syrové.
Otázky k banánovým lívancům
Proč jsou moje lívance hutné?
Hutné banánové lívance bývají nejčastěji způsobené příliš hustým těstem. Pomáhá přidat trochu mléka, jogurtu nebo vyšlehaný sníh z bílků, který lívance krásně odlehčí. Důležité je také těsto zbytečně nepřemíchávat, aby zůstalo nadýchané.
Lze připravit banánové lívance bez mouky?
Ano, banánové lívance lze připravit i bez klasické mouky. Oblíbenou alternativou jsou jemné ovesné vločky, mandlová mouka nebo rozmixované ořechy, které vytvoří přirozeně bezlepkovou variantu. Často stačí kombinace banánu, vajec a vloček, díky které vzniknou jednoduché a rychlé fitness lívance.
Jak uchovat zbylé lívance?
Hotové banánové lívance skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží přibližně 2 dny. Před podáváním je můžete krátce ohřát na pánvi, v troubě nebo mikrovlnné troubě, aby znovu změkly a byly nadýchanější. Lívance lze také zamrazit – ideálně jednotlivě proložené pečicím papírem, aby se neslepily.
Zajímavost o banánových lívancích
Banánové lívance se staly populární hlavně díky jednoduchému složení a rychlé přípravě. Původně vznikly jako praktický způsob, jak využít přezrálé banány, které jsou příliš měkké na běžné jídlo, ale ideální do sladkého těsta. Díky přirozené sladkosti banánů často není potřeba přidávat tolik cukru, což z nich udělalo oblíbenou snídani i mezi sportovci a milovníky zdravějších receptů.
Sladké snídaňové recepty
Pokud máte rádi sladké snídaně, vyzkoušejte také nadýchané domácí vafle nebo jemný rýžový nákyp. Skvěle chutnají i tvarohové jahodové knedlíky, které jsou ideální jako sladký oběd nebo dezert.
Pro milovníky klasických moučníků doporučujeme kremeš nebo jednoduchou kefírovou buchtu, která je hotová během chvilky.Jak připravit banánové lívance – rychlý přehled
- Rozmačkejte zralé banány.
- Přidejte vejce, mouku a mléko.
- Promíchejte na hladké těsto.
- Smažte na rozehřáté pánvi dozlatova.
- Podávejte s oblíbenou přílohou.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
