Albert logo

Francouzský jablečný koláč

Francouzský jablečný koláč je důkazem, že i z několika základních surovin můžete upéct dezert, který vypadá jako z cukrárny. Křehké máslové těsto, tenké plátky jablek poskládané do vějíře a lesklá meruňková glazura vytvoří koláč, který je jemný, voňavý a výjimečně krásný.

Hodí se pro víkendové pečení, když máte doma pár jablek navíc, ke kávě nebo jako sladká tečka po rychlém obědě. Nejlépe chutná vlažný, výborný je i druhý den, kdy se chutě těsta, jablek a glazury krásně propojí.

Francouzský jablečný koláč
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Bio
Dezert

Ingredience

Složení
12 porcí
  • Mouka hladká BIO 170 g
  • Mouka špaldová BIO 170 g
  • Cukr třtinový BIO 155 g
  • Sůl
  • Voda 50 ml
  • Vejce BIO 10 ks
  • Máslo BIO 130 g
  • Škrob kukuřičný 3 plž
  • Mléko plnotučné BIO 750 ml
  • Citron BIO 1 ks
  • Jablko BIO 5 ks
  • Skořice mletá BIO 1/2 člž
  • Džem meruňkový 60 g
  • Mouka hladká BIO 170 g
  • Mouka špaldová BIO 170 g
  • Cukr třtinový BIO 155 g
  • Sůl
  • Voda 50 ml
  • Vejce BIO 10 ks
  • Máslo BIO 130 g
  • Škrob kukuřičný 3 plž
  • Mléko plnotučné BIO 750 ml
  • Citron BIO 1 ks
  • Jablko BIO 5 ks
  • Skořice mletá BIO 1/2 člž
  • Džem meruňkový 60 g

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.