ReceptyRybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Name: Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Česká
Ingredients: Mléko 250 ml; Mouka hladká 500 g; Cukr krupicový 215 g; Vejce 3 ks; Vaječný žloutek 1 ks; Droždí čerstvé 1/2 ks; Citronová kůra 1 člž; Sůl 1/4 člž; Tvaroh polotučný 500 g; Rybíz červený 300 g; Mouka hrubá 140 g; Cukr vanilkový 1 ks; Máslo 200 g

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

24 porcí

Mléko 250 ml
Mouka hladká 500 g
Cukr krupicový 215 g
Vejce 3 ks
Vaječný žloutek 1 ks
Droždí čerstvé 1/2 ks
Citronová kůra 1 člž
Sůl 1/4 člž
Tvaroh polotučný 500 g
Rybíz červený 300 g
Mouka hrubá 140 g
Cukr vanilkový 1 ks
Máslo 200 g

Mléko 250 ml
Mouka hladká 500 g
Cukr krupicový 215 g
Vejce 3 ks
Vaječný žloutek 1 ks
Droždí čerstvé 1/2 ks
Citronová kůra 1 člž
Sůl 1/4 člž
Tvaroh polotučný 500 g
Rybíz červený 300 g
Mouka hrubá 140 g
Cukr vanilkový 1 ks
Máslo 200 g

Příprava

1
Mouku dejte do větší mísy, uprostřed udělejte důlek, do něj vlijte trochu vlažného mléka, přisypte lžíci cukru (zhruba 25 gramů) a rozdrobte droždí. Nechte osm až deset minut stát, aby vzešel kvásek.
2
Poté přidejte jedno vejce a jeden žloutek, 100 g změklého másla, 100 gramů cukru, citronovou kůru, sůl a postupně přilijte i zbylé mléko. Vypracujte těsto, dejte kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem.
3
Těsto vyválejte na vymazaný plech. Navrch rozetřete tvaroh rozmíchaný se dvěma vejci a krupicovým cukrem dle chuti.
4
Připravte si drobenku z 90 g krupicového cukru, 1 vanilkového cukru, 100 g změklého másla a 140 g hrubé mouky.
5
Tvaroh posypte rybízem a drobenkou. Pečte při 180 °C pětadvacet minut.

1
Mouku dejte do větší mísy, uprostřed udělejte důlek, do něj vlijte trochu vlažného mléka, přisypte lžíci cukru (zhruba 25 gramů) a rozdrobte droždí. Nechte osm až deset minut stát, aby vzešel kvásek.
2
Poté přidejte jedno vejce a jeden žloutek, 100 g změklého másla, 100 gramů cukru, citronovou kůru, sůl a postupně přilijte i zbylé mléko. Vypracujte těsto, dejte kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem.
3
Těsto vyválejte na vymazaný plech. Navrch rozetřete tvaroh rozmíchaný se dvěma vejci a krupicovým cukrem dle chuti.
4
Připravte si drobenku z 90 g krupicového cukru, 1 vanilkového cukru, 100 g změklého másla a 140 g hrubé mouky.
5
Tvaroh posypte rybízem a drobenkou. Pečte při 180 °C pětadvacet minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout