Játra na cibulce

Name: Játra na cibulce
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Vepřová játra 800 g; Olej slunečnicový 2 plž; Cibule 2 ks; Kmín mletý 1 člž; Tymián čerstvý 1 snít.; Vývar 400 ml; Sůl; Pepř; Rýže; Máslo 2 plž

Játra na cibulce jsou klasickým českým pokrmem, který je rychlý a snadný na přípravu. Tento recept kombinuje jemná vepřová játra s cibulí, kmínem a čerstvým tymiánem, vše podušené ve vývaru.

Snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Ingredience

Složení

4 porce

Vepřová játra 800 g
Olej slunečnicový 2 plž
Cibule 2 ks
Kmín mletý 1 člž
Tymián čerstvý 1 snít.
Vývar 400 ml
Sůl
Pepř
Rýže
Máslo 2 plž

Vepřová játra 800 g
Olej slunečnicový 2 plž
Cibule 2 ks
Kmín mletý 1 člž
Tymián čerstvý 1 snít.
Vývar 400 ml
Sůl
Pepř
Rýže
Máslo 2 plž

Příprava

Játra nakrájejte na nudličky. Jednu cibuli nakrájejte na kolečka, druhou na kostičky.

Na oleji v pánvi opékejte cibuli, až zesklovatí. Přidejte kmín a po chvíli játra.

Opékejte je asi 5 minut, přidejte snítku tymiánu, zalijte vývarem a zvolna duste asi 15 minut – ne déle, byla by čím dál tím tvrdší.

Osolte, opepřete a v horké omáčce rozpusťte máslo. Ozdobte tymiánem a podávejte s rýží.

Játra nakrájejte na nudličky. Jednu cibuli nakrájejte na kolečka, druhou na kostičky.

Na oleji v pánvi opékejte cibuli, až zesklovatí. Přidejte kmín a po chvíli játra.

Opékejte je asi 5 minut, přidejte snítku tymiánu, zalijte vývarem a zvolna duste asi 15 minut – ne déle, byla by čím dál tím tvrdší.

Osolte, opepřete a v horké omáčce rozpusťte máslo. Ozdobte tymiánem a podávejte s rýží.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Jakou přílohu k játrům na cibulce?
Játra na cibulce se nejčastěji podávají s dušenou rýží, bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.
Výživové hodnoty
Játra jsou bohatá na bílkoviny, železo, vitamíny A a B12. Jsou výživná a vhodná pro doplnění důležitých živin.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout