Domácí krtkův dort
Ingredience
| 2 | sáčky čokoládového pudinkového |
| prášku | |
| 80 g | moučkového cukru |
| ½ | sáčku kypřicího prášku do pečiva |
| 2 | vejce |
| 100 ml | oleje + na vymazání dortové formy |
| 6 | banánů |
| Krém | |
| 1 | želatinový ztužovač šlehačky zastudena |
| 1 | smetana ke šlehání |
| 20 g | moučkového cukru |
| 1 | zakysaná smetana |
| 2 | lžíce tučného tvarohu |
| 60 g | hořké čokolády, nasekané na kousky |
Postup přípravy
Předehřejte troubu na 180°C.
Smíchejte pudinky, cukr a kypřicí prášek. Do směsi přidejte vejce, olej a vymíchejte těsto. Nalijte ho do vymazané dortové formy o průměru 26 cm. Pečte 35 minut.
Mezitím si připravte krém. V trošce vody rozpusťte ztužovač, vlijte do šlehačky, elektrickou metlou šlehejte 2 minuty, pak přidejte cukr a vyšlehejte dotuha.
Ručně pak vmíchejte zakysanou smetanu, tvaroh a nasekanou čokoládu. Dejte na chvíli do chladničky.
Upečený korpus vydlabejte, aby na dně a po okrajích zůstal 1 cm těsta. Na dno rozložte banány, na ně navršte krém a posypte rozdrobeným vydlabaným těstem.
Dejte aspoň na hodinu do ledničky.
