Poctivá bábovka s ochuceným tvarohem
Vyzkoušejte bábovku, která bude tvarohová a krásně nadýchaná. Bábovka je tradiční český zákusek, který můžete udělat na sto způsobů.
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Snídaně
Ingredience
Složení 12 porcí
- Mouka hrubá
- Máslo
- Vejce 3 ks
- Olej slunečnicový 60 ml
- Cukr krupicový 150 g
- Mléko 250 ml
- Mouka polohrubá 300 g
- Kakao holandské 2 plž
- Kypřící prášek 1 ks
- Tvaroh polotučný 500 g
- Vaječný žloutek 1 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Cukr moučkový 4 plž
- Pudink vanilkový 1 ks
- Mouka hrubá
- Máslo
- Vejce 3 ks
- Olej slunečnicový 60 ml
- Cukr krupicový 150 g
- Mléko 250 ml
- Mouka polohrubá 300 g
- Kakao holandské 2 plž
- Kypřící prášek 1 ks
- Tvaroh polotučný 500 g
- Vaječný žloutek 1 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Cukr moučkový 4 plž
- Pudink vanilkový 1 ks
Vejce a výrobky z nich
Mléko a výrobky z něj
Obiloviny obsahující lepekPříprava
- 1Nejprve si připravte tvarohovou náplň: 500 g polotučného tvarohu vidličkou našlehejte s připraveným žloutkem, 4 lžícemi moučkového cukru, 1 vanilkovým cukrem, pudinkem a 100–150 ml mléka, až vám vznikne vláčná náplň. Poté ji dejte stranou.
- 2Na těsto na bábovku šlehejte v robotu asi 5–7 minut 3 vejce se 150 g krupicového cukru, pak přidejte 60 ml oleje, 100 ml mléka a 300 g mouky důkladně promíchané s 2 lžícemi kakaa a práškem do pečiva.
- 3Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou, aby se vám nepřilepila na stěny. Na dno nalijte třetinu těsta, na něj polovinu tvarohové směsi, poté druhou třetinu těsta, zbytek tvarohové směsi a navrch poslední třetinu těsta.
- 4Pečte asi 40 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Bábovka by měla být krásně nadýchaná. Ať vám chutná.
- 1Nejprve si připravte tvarohovou náplň: 500 g polotučného tvarohu vidličkou našlehejte s připraveným žloutkem, 4 lžícemi moučkového cukru, 1 vanilkovým cukrem, pudinkem a 100–150 ml mléka, až vám vznikne vláčná náplň. Poté ji dejte stranou.
- 2Na těsto na bábovku šlehejte v robotu asi 5–7 minut 3 vejce se 150 g krupicového cukru, pak přidejte 60 ml oleje, 100 ml mléka a 300 g mouky důkladně promíchané s 2 lžícemi kakaa a práškem do pečiva.
- 3Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou, aby se vám nepřilepila na stěny. Na dno nalijte třetinu těsta, na něj polovinu tvarohové směsi, poté druhou třetinu těsta, zbytek tvarohové směsi a navrch poslední třetinu těsta.
- 4Pečte asi 40 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Bábovka by měla být krásně nadýchaná. Ať vám chutná.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Jak udělat bábovku zdravější Zdravější tvarohovou bábovku můžete udělat také přidáním zdravějšího tvarohu Zkuste použít na bábovku Nature's Promise mouku bez lepku Co takhle bábovka bez cukru. Zkoušeli jste?Co byste o bábovce měli vědět Díky tvarohové náplni bude vaše bábovka plná bílkovin.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
