×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Třená mramorová bábovka
nad 60 minut , Snídaně , Snadné , Česká , Moučníky a koláče ,

Třená mramorová bábovka

Co budu potřebovat

5 vajec
200 g moučkového cukru
200 g másla
400 g polohrubé mouky
1 sáček kypřicího prášku
400–500 ml mléka
1 lžíce kakaa holandského typu

Jak na to?

Žloutky oddělte od bílků a utřete je s cukrem a máslem do běla a krémova. Bílky ušlehejte dotuha. Mouku smíchejte s kypřicím práškem a postupně ji vmíchejte ke žloutkové směsi, na střídačku s mlékem. Nakonec do těsta opatrně zapracujte ušlehané bílky a rozdělte ho na dva díly (velikosti dvou třetin a jedné třetiny). Do třetinového dílu vmíchejte kakao. Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Na dno nalijte polovinu světlé směsi, na ni tmavou a nakonec zbytek světlé. Pečte asi hodinu v troubě předehřáté na 180 °C. Před podáváním posypte bábovku moučkovým cukrem.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Pistáciové bábovky

    Moučníky a koláče nad 60 minut
  • Bábovka s ochuceným tvarohem

    Moučníky a koláče 60 minut
  • Třená bábovka s rozinkami

    Moučníky a koláče nad 60 minut