Plněné ořechové košíčky
Plněné košíčky na Vánoce nesmějí chybět. Křehké korpusy z ořechového těsta jsme naložili dvojí náplní a schovali pod vrstvu čokoládové polevy zdobené mandlí. Z jedné dávky uděláte až třicet kusů, ale vsadíme se, že všechny se Vánoc rozhodně nedočkají.
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Vánoce
Dezert
Ingredience30 porcí
30 porcí
- Máslo 250 g
- Vlašské ořechy mleté 200 g
- Mouka hladká 250 g
- Cukr moučkový 70 g
- Vejce 1 ks
- Citronová kůra
- Smetana ke šlehání 375 ml
- Cukr třtinový 150 g
- Piškoty 150 g
- Tuzemák 3 plž
- Čokoláda na vaření 1 ks
- Džem
- Máslo 250 g
- Vlašské ořechy mleté 200 g
- Mouka hladká 250 g
- Cukr moučkový 70 g
- Vejce 1 ks
- Citronová kůra
- Smetana ke šlehání 375 ml
- Cukr třtinový 150 g
- Piškoty 150 g
- Tuzemák 3 plž
- Čokoláda na vaření 1 ks
- Džem
Příprava
1
Suroviny na těsto (70 g moučkového cukru, 50 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí, 120 g másla, 250 g hladké mouky, 1 vejce, citrónová kůra) zpracujte do hladké hmoty, zabalte ji do fólie a nechte přes noc uležet.
2
Následující den vymažte formičky máslem a do každé dejte vždy kousek těsta a prsty ho roztlačte do všech záhybů i po dně. Pečte při 180 °C asi 8 minut dozlatova. Vyklopte a nechte zchladnout.
3
Na náplň v hrnci rozehřejte smetanu a postupně do ní vsypte sypké přísady (150 g mletých vlašských ořechů, 150 g třtinového cukru, 150 g piškotů rozdrcených nahrubo) a rozmíchejte. Přidejte tuzemák, promíchejte a nechte jen trochu zchladnout.
4
Na dno každého košíčku dejte trochu marmelády, potom do nich nandejte připravenou náplň. Košíčky nechte zatuhnout a pak je ještě polijte čokoládovou polevou (1 čokoláda na vaření, nalámaná a 125 g másla). Na ni v rendlíku rozehřejte máslo, přidejte čokoládu a míchejte dohladka. Hotové košíčky ozdobte nasekanými ořechy.
1
Suroviny na těsto (70 g moučkového cukru, 50 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí, 120 g másla, 250 g hladké mouky, 1 vejce, citrónová kůra) zpracujte do hladké hmoty, zabalte ji do fólie a nechte přes noc uležet.
2
Následující den vymažte formičky máslem a do každé dejte vždy kousek těsta a prsty ho roztlačte do všech záhybů i po dně. Pečte při 180 °C asi 8 minut dozlatova. Vyklopte a nechte zchladnout.
3
Na náplň v hrnci rozehřejte smetanu a postupně do ní vsypte sypké přísady (150 g mletých vlašských ořechů, 150 g třtinového cukru, 150 g piškotů rozdrcených nahrubo) a rozmíchejte. Přidejte tuzemák, promíchejte a nechte jen trochu zchladnout.
4
Na dno každého košíčku dejte trochu marmelády, potom do nich nandejte připravenou náplň. Košíčky nechte zatuhnout a pak je ještě polijte čokoládovou polevou (1 čokoláda na vaření, nalámaná a 125 g másla). Na ni v rendlíku rozehřejte máslo, přidejte čokoládu a míchejte dohladka. Hotové košíčky ozdobte nasekanými ořechy.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
