Rybičky sceďte a pak je rozmačkejte v míse. Přidejte lučinu a společně utřete do pasty. Bude-li třeba, směs nařeďte mlékem.
Poté vmíchejte nasekanou cibuli a kostičky okurek. Pomazánku osolte podle chuti. Chleby nakrájejte na krajíce a pak je překrojte na půlky. Polovinu z nich namažte pomazánkou, navrch dejte listy salátu a přiklopte zbylými chleby.
S sebou do školy dětem chleby zabalte do svačinového papíru či do ubrousku.