Jemná avokádová pomazánka s vejci

Name: Jemná avokádová pomazánka s vejci
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Vaječný bílek 2 ks; Vejce 4 ks; Avokádo 2 ks; Citronová šťáva 1 plž; Jogurt řecký 1 plž; Cibulka jarní 2 plž; Sůl; Hořčice dijonská 1/2 člž; Houska; Pepř

Jemná avokádová pomazánka s vejci je skvělým tipem na rychlou snídani či lehkou svačinu. Krémové avokádo se krásně propojí s nasekanými vejci a vytváří dokonale vyváženou chuť, kterou stačí doplnit špetkou soli, pepře a trochou citronové šťávy. Avokádová pomazánka je hotová během pár minut, zasytí a na čerstvém pečivu chutná prostě skvěle. Avokádová pomazánka je ideální volba, když chcete jednoduchý, zdravější recept plný jemnosti.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Vegetariánské

Svačina

Ingredience

Složení

2 porce

Vaječný bílek 2 ks
Vejce 4 ks
Avokádo 2 ks
Citronová šťáva 1 plž
Jogurt řecký 1 plž
Cibulka jarní 2 plž
Sůl
Hořčice dijonská 1/2 člž
Houska
Pepř

Vaječný bílek 2 ks
Vejce 4 ks
Avokádo 2 ks
Citronová šťáva 1 plž
Jogurt řecký 1 plž
Cibulka jarní 2 plž
Sůl
Hořčice dijonská 1/2 člž
Houska
Pepř

Příprava

1
Vejce dejte do hrnce, zalijte studenou vodou, aby se ponořila, a vařte je 8 minut natvrdo.
2
Nakrájejte 2 celá vejce a ze zbylých 2 vajec nakrájejte pouze bílky.
3
Obě avokáda podélně rozkrojte a pomocí nože odstraňte pecku. Lžící vydlabejte dužinu ze slupky. Avokáda nakrájejte na menší kousky a přidejte je k nasekaným vajíčkům.
4
Přidejte 1 lžíci řeckého jogurtu, 1 lžíci citronové šťávy, 2 lžíce nasekané jarní cibulky, 1/2 lžičky dijonské hořčice, osolte a opepřete. Pořádně vše promačkejte vidličkou.
5
Hotovou avokádovou pomazánku podávejte na pečivu nebo na krekrech, které jsou zdravější variantou. Rychlá a zdravá svačina je hotová.

1
Vejce dejte do hrnce, zalijte studenou vodou, aby se ponořila, a vařte je 8 minut natvrdo.
2
Nakrájejte 2 celá vejce a ze zbylých 2 vajec nakrájejte pouze bílky.
3
Obě avokáda podélně rozkrojte a pomocí nože odstraňte pecku. Lžící vydlabejte dužinu ze slupky. Avokáda nakrájejte na menší kousky a přidejte je k nasekaným vajíčkům.
4
Přidejte 1 lžíci řeckého jogurtu, 1 lžíci citronové šťávy, 2 lžíce nasekané jarní cibulky, 1/2 lžičky dijonské hořčice, osolte a opepřete. Pořádně vše promačkejte vidličkou.
5
Hotovou avokádovou pomazánku podávejte na pečivu nebo na krekrech, které jsou zdravější variantou. Rychlá a zdravá svačina je hotová.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Sbírka receptů na pomazánky
Objevte svět pomazánek, které se hodí na každou příležitost — od lehké vajíčkové pomazánky pro rychlou snídani přes svěží celerovou a křupavou ředkvičkovou pomazánku až po výraznou škvarkovou klasiku. Vyzkoušejte také oblíbenou zdravou tuňákovou pomazánku.