Pečený losos v troubě se semínky a salátkem

Připravte si k obědu něco lehkého, jako je pečený losos se semínky a čerstvým salátkem.

1) Troubu předehřejte na 200 °C.

2) Každý filet lososa potřete jednou lžičkou medu, řádně opepřete, a pak na každý zatlačte čtvrtinu semínkového mixu.

3) Přendejte na pečicí plech a pečte asi 15 minut.

Mezitím udělejte salát:
4) Mandarinky oloupejte, rozdělte je na dílky, a ty ještě zbavte slupky. Veškerou šťávu uchovejte.

5) Pak ji smíchejte s olejem, vinným octem a podle chuti dresink osolte a opepřete.

6) Polníček promíchejte s kousky řepy a dílky mandarinek, zastříkněte dresinkem a podávejte s pečeným lososem.