Pečený karlovarský knedlík

Name: Pečený karlovarský knedlík
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 150 g; Rohlík 5 ks; Muškátový oříšek 1/2 člž; Sůl 1 plž; Petržel hladkolistá 1/2 svaz.; Mléko 250 ml; Vejce 4 ks

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Příloha

Ingredience

Složení

6 porcí

Máslo 150 g
Rohlík 5 ks
Muškátový oříšek 1/2 člž
Sůl 1 plž
Petržel hladkolistá 1/2 svaz.
Mléko 250 ml
Vejce 4 ks

Máslo 150 g
Rohlík 5 ks
Muškátový oříšek 1/2 člž
Sůl 1 plž
Petržel hladkolistá 1/2 svaz.
Mléko 250 ml
Vejce 4 ks

Příprava

1
Předehřejte troubu na 150 °C.
2
Rohlíky nakrájejte na kostky a dejte na 10 minut do trouby. Poté nechte vychladnout.
3
Vložte do mísy, osolte, přidejte nasekanou petržel, muškátový oříšek, přelijte mlékem a máslem.
4
Oddělte žloutky a bílky, žloutky přidejte ke směsi a z bílků ušlehejte sníh. Přimíchejte do hmoty a nechte pět minut odpočinout v lednici.
5
Teplotu trouby zvyšte na 180 °C. Z hmoty tvarujte kulaté knedlíky a rovnejte je na vymazaný plech. Pečte 20 minut.

1
Předehřejte troubu na 150 °C.
2
Rohlíky nakrájejte na kostky a dejte na 10 minut do trouby. Poté nechte vychladnout.
3
Vložte do mísy, osolte, přidejte nasekanou petržel, muškátový oříšek, přelijte mlékem a máslem.
4
Oddělte žloutky a bílky, žloutky přidejte ke směsi a z bílků ušlehejte sníh. Přimíchejte do hmoty a nechte pět minut odpočinout v lednici.
5
Teplotu trouby zvyšte na 180 °C. Z hmoty tvarujte kulaté knedlíky a rovnejte je na vymazaný plech. Pečte 20 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Více inspirace
Karlovarský knedlík stejně tak jako husí kaldoun se výborně hodí ke svatomartinské huse, která nesmí chybět na žádné svatomartinské hostině.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout