Pečený karlovarský knedlík
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Příloha
Ingredience
Složení 6 porcí
- Máslo 150 g
- Rohlík 5 ks
- Muškátový oříšek 1/2 člž
- Sůl 1 plž
- Petržel hladkolistá 1/2 svaz.
- Mléko 250 ml
- Vejce 4 ks
- Máslo 150 g
- Rohlík 5 ks
- Muškátový oříšek 1/2 člž
- Sůl 1 plž
- Petržel hladkolistá 1/2 svaz.
- Mléko 250 ml
- Vejce 4 ks
Příprava
- 1Předehřejte troubu na 150 °C.
- 2Rohlíky nakrájejte na kostky a dejte na 10 minut do trouby. Poté nechte vychladnout.
- 3Vložte do mísy, osolte, přidejte nasekanou petržel, muškátový oříšek, přelijte mlékem a máslem.
- 4Oddělte žloutky a bílky, žloutky přidejte ke směsi a z bílků ušlehejte sníh. Přimíchejte do hmoty a nechte pět minut odpočinout v lednici.
- 5Teplotu trouby zvyšte na 180 °C. Z hmoty tvarujte kulaté knedlíky a rovnejte je na vymazaný plech. Pečte 20 minut.
- 1Předehřejte troubu na 150 °C.
- 2Rohlíky nakrájejte na kostky a dejte na 10 minut do trouby. Poté nechte vychladnout.
- 3Vložte do mísy, osolte, přidejte nasekanou petržel, muškátový oříšek, přelijte mlékem a máslem.
- 4Oddělte žloutky a bílky, žloutky přidejte ke směsi a z bílků ušlehejte sníh. Přimíchejte do hmoty a nechte pět minut odpočinout v lednici.
- 5Teplotu trouby zvyšte na 180 °C. Z hmoty tvarujte kulaté knedlíky a rovnejte je na vymazaný plech. Pečte 20 minut.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Více inspirace Karlovarský knedlík stejně tak jako husí kaldoun se výborně hodí ke svatomartinské huse, která nesmí chybět na žádné svatomartinské hostině.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
