Klasická mramorová bábovka

Snadné Dezert Magazín 5/2015
Snadné Dezert Magazín 5/2015

Ingredience

180 g másla + na vymazání formy
6 vajec, žloutky a bílky zvlášť
300 g krupicového cukru
250 ml vlažné smetany na šlehání
1 sáček vanilkového cukru
450 g polohrubé mouky + trocha
na vysypání formy
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
moučkový cukr na ozdobení

Postup přípravy

Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou.
Troubu předehřejte na 180°C. Do větší mísy dejte žloutky a utřete je dohladka s cukrem. Po kouskách přidejte změklé máslo a mléko nebo smetanu. Dobře promíchejte. V další míse ušlehejte dotuha bílky s vanilkovým cukrem. Promíchejte a prosejte mouku s práškem do pečiva a vmíchejte ji do žloutkové pěny. Nakonec jemně vmíchejte sníh.
Polovinu těsta vlijte do formy, do druhé poloviny vmíchejte kakao a těsto prostředkem kruhu vlijte do formy. Vařečkou nebo lžící zanořte od středu ke kraji tmavé těsto do světlého, aby se vytvořila známá bábovková tmavá podkova. Pečte asi hodinu, až bude špejle, zapíchnutá do pečené bábovky čistá. Pečenou bábovku vyndejte z trouby, chvíli nechte chladnout ve formě, teprve pak ji vyklopte a nechte dochladnout. Před podáváním ji pocukrujte.

Pomohl vám recept?
54hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky