Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Meruňkový koláč s drobenkou

Meruňkový koláč s drobenkou

Oblíbený český moučník si podle našeho receptu můžete připravit i bez použití klasické mouky. Do hlavní role jsme obsadili univerzální bezlepkovou pečicí směs z řady Nature's Promise.

Ingredience

660 g kompotovaných meruněk
200 ml zakysané smetany
85 g kokosového cukru
1 sáček vanilkového cukru
2 vejce
5 lžic rozpuštěného másla + na vymazání formy
120 g univerzální pečicí směsi bez lepku Nature's Promise
100 g kukuřičné mouky
1 lžička jedlé sody
3 lžíce strouhaného kokosu
Drobenka
30 g kukuřičné mouky
30 g univerzální pečicí směsi bez lepku Nature´s Promise
40 g kokosového cukru
50 g másla

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Meruňky nechte v sítu okapat.
V míse důkladně promíchejte smetanu, cukr, vanilkový cukr, vejce a máslo. Přidejte prosátou pečicí směs a jedlou sodu, vše spojte dohromady.
Zapékací formu 20×30 cm vymažte máslem a vysypte kokosem. Těsto opatrně přemístěte do formy a navrch vyskládejte meruňky slupkou dolů.
V malé misce prsty promíchejte všechny suroviny na drobenku a posypte jí meruňky. Dejte péct na 50 minut.

Pomohl vám recept?

Další videorecepty