Masové kuličky v rajské omáčce s kuskusem
Ingredience
| 400 g | mletého masa (hovězího, |
| nebo směs hovězího a vepřového) | |
| 2 | lžíce nasekaných lístků oregana |
| sůl a čerstvě mletý pepř | |
| 20 g | strouhaného parmazánu |
| + na ozdobu | |
|---|---|
| 1 | vejce BASIC, prošlehané |
| 3 | stroužky česneku, prolisované |
| 300 g | kuskusu |
| 300 ml | hovězího vývaru |
| 4 | lžíce olivového oleje |
| 1 | cibule, nakrájená |
| 500 ml | rajčatového pyré BASIC |
| 1 | lžička třtinového cukru |
| 2 | lžíce nasekané bazalky + lístky k podávání |
Postup přípravy
Maso, oregano, sůl, pepř, parmazán, vejce a polovinu česneku propracujte v misce. V dlaních vytvarujte kuličky jako vlašský ořech. Odložte je do ledničky na 20 minut.
Kuskus zalijte vroucím vývarem a promíchejte se 2 lžícemi oleje a připravte podle návodu na obalu.
V pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a opečte na něm kuličky ze všech stran; trvá to 6–8 minut. Odložte je stranou, do pánve přidejte poslední lžíci oleje a opékejte na něm 6–8 minut cibuli doměkka. Pak přidejte zbývající česnek, po chvíli rajčatové pyré, cukr, vmíchejte bazalku a povařte asi 4 minuty, aby omáčka mírně zhoustla. Vsypte do ní kuličky, promíchejte, posypte parmazánem a podávejte s kuskusem, ozdobené dalším parmazánem a lístky bazalky.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY