Masové kuličky v rajské omáčce s kuskusem

Snadné Magazín 5/2015
Snadné Magazín 5/2015

Ingredience

400 g mletého masa (hovězího,
nebo směs hovězího a vepřového)
2 lžíce nasekaných lístků oregana
sůl a čerstvě mletý pepř
20 g strouhaného parmazánu
+ na ozdobu
1 vejce BASIC, prošlehané
3 stroužky česneku, prolisované
300 g kuskusu
300 ml hovězího vývaru
4 lžíce olivového oleje
1 cibule, nakrájená
500 ml rajčatového pyré BASIC
1 lžička třtinového cukru
2 lžíce nasekané bazalky + lístky k podávání

Postup přípravy

Maso, oregano, sůl, pepř, parmazán, vejce a polovinu česneku propracujte v misce. V dlaních vytvarujte kuličky jako vlašský ořech. Odložte je do ledničky na 20 minut.
Kuskus zalijte vroucím vývarem a promíchejte se 2 lžícemi oleje a připravte podle návodu na obalu.
V pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a opečte na něm kuličky ze všech stran; trvá to 6–8 minut. Odložte je stranou, do pánve přidejte poslední lžíci oleje a opékejte na něm 6–8 minut cibuli doměkka. Pak přidejte zbývající česnek, po chvíli rajčatové pyré, cukr, vmíchejte bazalku a povařte asi 4 minuty, aby omáčka mírně zhoustla. Vsypte do ní kuličky, promíchejte, posypte parmazánem a podávejte s kuskusem, ozdobené dalším parmazánem a lístky bazalky.

Pomohl vám recept?
11hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky