Poctivá rajská omáčka s hovězím masem
Sladkokyselá rajská patří mezi pokrmy, na které se v české kuchyni nikdy nezapomíná. Hovězí maso se v ní dusí do měkka celé hodiny. Protlak s divokým kořením mezitím postupně buduje hlubokou, kořeněnou chuť, kterou pozná každý sousto.
Snadné
46-60 minut
0/5
Česká
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Mrkev 2 ks
- Hovězí zadní 1 kg
- Petržel 1 ks
- Cibule 2 ks
- Celer 1/4 ks
- Pepř celý 1 člž
- Nové koření 5 ks
- Rajský protlak 1 ks
- Bobkový list 3 ks
- Cukr krupicový 1 plž
- Kvasný ocet 1,5 plž
- Rajčata krájená v plechovce 200 g
- Citronová kůra 1 člž
- Tymián čerstvý
- Skořice mletá 1/4 člž
- Vývar hovězí 1 l
- Povidla švestková 1,5 plž
- Perník na strouhání
- Sůl
- Máslo 3 plž
- Mrkev 2 ks
- Hovězí zadní 1 kg
- Petržel 1 ks
- Cibule 2 ks
- Celer 1/4 ks
- Pepř celý 1 člž
- Nové koření 5 ks
- Rajský protlak 1 ks
- Bobkový list 3 ks
- Cukr krupicový 1 plž
- Kvasný ocet 1,5 plž
- Rajčata krájená v plechovce 200 g
- Citronová kůra 1 člž
- Tymián čerstvý
- Skořice mletá 1/4 člž
Vejce a výrobky z nich
Mléko a výrobky z něj
Obiloviny obsahující lepek
Celer a výrobky z něj
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
