Kuskusové karbanátky
Díky paní Marii Křoustkové z Jihlavy se nám do rukou dostal jednoduchý, a přesto originální a skvělý recept na vegetariánské karbanátky. Objevíte nový způsob, jak rafinovaně zkombinovat kuskus a luštěniny s ohromujícím výsledkem.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Kuskus BIO 300 g
- Olej olivový 6 plž
- Sůl
- Vývar zeleninový 300 ml
- Cibule 1 ks
- Fazole bílé sterilované 400 g
- Česnek 3 strouž.
- Koriandr čerstvý 2 plž
- Zakysaná smetana 180 g
- Vejce 1 ks
- Olej slunečnicový
- Pepř
- Salát mix rukola, červená řepa, mangold
- Citronová šťáva 15 ml
- Kopr 1 hrs.
- Kuskus BIO 300 g
- Olej olivový 6 plž
- Sůl
- Vývar zeleninový 300 ml
- Cibule 1 ks
- Fazole bílé sterilované 400 g
- Česnek 3 strouž.
- Koriandr čerstvý 2 plž
- Zakysaná smetana 180 g
- Vejce 1 ks
- Olej slunečnicový
- Pepř
- Salát mix rukola, červená řepa, mangold
- Citronová šťáva 15 ml
- Kopr 1 hrs.
Příprava
1
Kuskus osolte, přidejte lžíci olivového oleje, zalijte horkým vývarem a promíchejte. Přiklopte a nechte deset minut stát.
2
Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Fazole sceďte a rozmačkejte vidličkou. Kuskus prokypřete a nechte vychladnout. Pak do něj dejte vejce, cibuli, česnek, fazole a koriandr. Osolte, opepřete a promíchejte.
3
Tvořte malé kulaté karbanátky, které smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Na ubrousku nechte okapat přebytečný tuk.
4
Na dresink smíchejte všechny ingredience a nalijte na salát. Podávejte se zakysanou smetanou.
1
Kuskus osolte, přidejte lžíci olivového oleje, zalijte horkým vývarem a promíchejte. Přiklopte a nechte deset minut stát.
2
Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Fazole sceďte a rozmačkejte vidličkou. Kuskus prokypřete a nechte vychladnout. Pak do něj dejte vejce, cibuli, česnek, fazole a koriandr. Osolte, opepřete a promíchejte.
3
Tvořte malé kulaté karbanátky, které smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Na ubrousku nechte okapat přebytečný tuk.
4
Na dresink smíchejte všechny ingredience a nalijte na salát. Podávejte se zakysanou smetanou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
