Husí vývar s kapáním
Husí vývar s kapáním je poctivá česká klasika, která nesmí chybět na svátečním stole – obzvlášť na svatého Martina. Silný husí vývar z pečených husích drobů, kořenové zeleniny a voňavého koření je doplněn jemným kapáním z vajec, mouky a bylinek. Husí vývar je ideální jako předkrm k pečené huse nebo jako samostatný chod.
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Sváteční
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Husí droby
- Celer 1/2 ks
- Petržel 2 ks
- Mrkev 2 ks
- Cibule 1 ks
- Voda 1,5 l
- Pepř celý 3 ks
- Nové koření 3 ks
- Petrželka čerstvá 4 snít.
- Sůl 1 člž
- Mouka hrubá 80 g
- Muškátový oříšek
- Vejce 1 ks
- Máslo 1 plž
- Husí droby
- Celer 1/2 ks
- Petržel 2 ks
- Mrkev 2 ks
- Cibule 1 ks
- Voda 1,5 l
- Pepř celý 3 ks
- Nové koření 3 ks
- Petrželka čerstvá 4 snít.
- Sůl 1 člž
- Mouka hrubá 80 g
- Muškátový oříšek
- Vejce 1 ks
- Máslo 1 plž
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.