Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Husí vývar s kapáním

Snadné Polévka Počet porcí: 4 Magazín 11/2020
Snadné Polévka Počet porcí: 4 Magazín 11/2020

Ingredience

drůbky, krk a odřezky z husy
1 lžíce másla
2 mrkve
2 kořenové petržele
½ bulvy celeru
1 cibule
1,5 l vody
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
4 snítky čerstvé petržele
1 lžička soli
1 vejce
80 g hrubé mouky
špetka muškátového oříšku
sůl

Postup přípravy

1. Drůbky, krk a jiné odřezky z husy vložte do pekáče a pečte po dobu 20 minut nasucho v troubě předehřáté na 200 °C. Mezitím si v hrnci orestujte na lžíci másla zeleninu – 1 mrkev, 1 petržel, ¼ celeru a cibuli i se slupkou. Poté do hrnce přilijte vodu, přidejte kuličky pepře, nové koření, 2 snítky petržele, opečené drůbky, krk a odřezky vyndané z trouby a sůl. Pozvolna vařte, dokud nebudou vnitřnosti a maso měkké, asi po dobu 90 minut.

2. Vývar sceďte, do čirého vývaru přidejte nadrobno nakrájenou zbylou zeleninu a vařte na mírném ohni. Maso oberte, i s vnitřnostmi nakrájejte a pak vraťte do polévky.

3. Připravte si kapání. V misce prošlehejte vejce s moukou, muškátovým oříškem, zbylou nasekanou petrželí nebo dalšími bylinkami a špetkou soli do řidšího těstíčka a po lžičkách ho zavařte do polévky.

4. Při podávání husí vývar posypte nasekanou petrželkou.

Pomohl vám recept?
1hodnocení5

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png