Na základě nařízení vlády upravujeme otevírací dobu na našich prodejnách.Vyhledat prodejnu Zavřít
Dárková karta

V Albertu si můžete zakoupit kartu, kterou lze nabít libovolnou částkou od 200 Kč do 1500 Kč.

×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Rozumím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   ROZUMÍM


Albert ČR
Recept Husí vývar s kapáním

Další recepty a články

Dýňová polévka za pár minut
Dýňová polévka za...
Dýňová polévka za pár minut
Dýňová polévka za pár minut
Čočková polévka se zeleninou
Čočková polévka se...
Čočková polévka se zeleninou
Čočková polévka se zeleninou
Krémová špenátová polévka
Krémová špenátová...
Krémová špenátová polévka
Krémová špenátová polévka
Chřestová polévka se sýrovou...
Chřestová polévka se...
Chřestová polévka se sýrovou...
Chřestová polévka se sýrovou...

Husí vývar s kapáním

Co budete potřebovat

drůbky, krk a odřezky z husy
1 lžíce másla
2 mrkve
2 kořenové petržele
½ bulvy celeru
1 cibule
1,5 l vody
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
4 snítky čerstvé petržele
1 lžička soli
1 vejce
80 g hrubé mouky
špetka muškátového oříšku
sůl

Jak na to?

1. Drůbky, krk a jiné odřezky z husy vložte do pekáče a pečte po dobu 20 minut nasucho v troubě předehřáté na 200 °C. Mezitím si v hrnci orestujte na lžíci másla zeleninu – 1 mrkev, 1 petržel, ¼ celeru a cibuli i se slupkou. Poté do hrnce přilijte vodu, přidejte kuličky pepře, nové koření, 2 snítky petržele, opečené drůbky, krk a odřezky vyndané z trouby a sůl. Pozvolna vařte, dokud nebudou vnitřnosti a maso měkké, asi po dobu 90 minut.

2. Vývar sceďte, do čirého vývaru přidejte nadrobno nakrájenou zbylou zeleninu a vařte na mírném ohni. Maso oberte, i s vnitřnostmi nakrájejte a pak vraťte do polévky.

3. Připravte si kapání. V misce prošlehejte vejce s moukou, muškátovým oříškem, zbylou nasekanou petrželí nebo dalšími bylinkami a špetkou soli do řidšího těstíčka a po lžičkách ho zavařte do polévky.

4. Při podávání husí vývar posypte nasekanou petrželkou.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Husí vývar s kapáním

Polévka Snadné Česká Polévky Sváteční Magazín 11/2020 Počet porcí: 4
(0)

Co budete potřebovat

drůbky, krk a odřezky z husy
1 lžíce másla
2 mrkve
2 kořenové petržele
½ bulvy celeru
1 cibule
1,5 l vody
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
4 snítky čerstvé petržele
1 lžička soli
1 vejce
80 g hrubé mouky
špetka muškátového oříšku
sůl

Jak na to?

1. Drůbky, krk a jiné odřezky z husy vložte do pekáče a pečte po dobu 20 minut nasucho v troubě předehřáté na 200 °C. Mezitím si v hrnci orestujte na lžíci másla zeleninu – 1 mrkev, 1 petržel, ¼ celeru a cibuli i se slupkou. Poté do hrnce přilijte vodu, přidejte kuličky pepře, nové koření, 2 snítky petržele, opečené drůbky, krk a odřezky vyndané z trouby a sůl. Pozvolna vařte, dokud nebudou vnitřnosti a maso měkké, asi po dobu 90 minut.

2. Vývar sceďte, do čirého vývaru přidejte nadrobno nakrájenou zbylou zeleninu a vařte na mírném ohni. Maso oberte, i s vnitřnostmi nakrájejte a pak vraťte do polévky.

3. Připravte si kapání. V misce prošlehejte vejce s moukou, muškátovým oříškem, zbylou nasekanou petrželí nebo dalšími bylinkami a špetkou soli do řidšího těstíčka a po lžičkách ho zavařte do polévky.

4. Při podávání husí vývar posypte nasekanou petrželkou.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Přihlaste se k odběru novinek

Vaše registrace už je téměř hotová.
Stačí už jen kliknout na odkaz v e-mailu, který jsme vám právě zaslali.

Další recepty a články

Dýňová polévka za pár minut
Dýňová polévka za pár minut
Dýňová polévka za pár minut
Dýňová polévka za pár minut
Čočková polévka se zeleninou
Čočková polévka se zeleninou
Čočková polévka se zeleninou
Čočková polévka se zeleninou
Krémová špenátová polévka
Krémová špenátová polévka
Krémová špenátová polévka
Krémová špenátová polévka
Chřestová polévka se sýrovou...
Chřestová polévka se sýrovou...
Chřestová polévka se sýrovou...
Chřestová polévka se sýrovou...

Inspirujte se podobnými recepty