30 minut
,
Snadné
,
,
Houbová omáčka
Co budu potřebovat
Jak na to?
1. Dvě lžíce másla rozpusťte v širším kastrolu, pak na něm nechte zesklovatět cibuli nakrájenou najemno.
2. Přidejte dobře očištěné, omyté, osušené a na plátky nakrájené houby a zprudka je osmahnete. Promíchejte, dost osolte a posypejte půllžičkou drceného kmínu. Po deseti minutách opékání přilijte smetanu, přiveďte k varu, nechte mírně probublávat a podle potřeby zahustěte středně tmavou jíškou připravenou ze zbylého másla a hladké mouky.
3. Omáčku dotáhněte pepřem a podávejte s houskovým knedlíkem.
Máte plný košík hub a chcete vyzkoušet něco úplně nového? A jak je správně houby usušit? Podívejte se na náš článek Houby v kuchyni, kde naleznete mnoho užitečných rad a tipů, které zúročíte nejen ve Vaší kuchyni.
