ReceptyVýletnický guláš

Výletnický guláš

Name: Výletnický guláš
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Hovězí kližka 800 g; Cibule 3 ks; Olej slunečnicový; Pepř; Sůl; Kmín celý; Rajský protlak 1 plž; Paprika mletá sladká 3 plž; Vývar hovězí 1 l; Mouka hladká 2 plž; Česnek 3 strouž.; Majoránka sušená; Chléb

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Bez laktózy

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Hovězí kližka 800 g
Cibule 3 ks
Olej slunečnicový
Pepř
Sůl
Kmín celý
Rajský protlak 1 plž
Paprika mletá sladká 3 plž
Vývar hovězí 1 l
Mouka hladká 2 plž
Česnek 3 strouž.
Majoránka sušená
Chléb

Hovězí kližka 800 g
Cibule 3 ks
Olej slunečnicový
Pepř
Sůl
Kmín celý
Rajský protlak 1 plž
Paprika mletá sladká 3 plž
Vývar hovězí 1 l
Mouka hladká 2 plž
Česnek 3 strouž.
Majoránka sušená
Chléb

Příprava

1
Maso nakrájejte na kostky o hraně asi 3 cm. Cibuli oloupejte a pokrájejte nadrobno. V hrnci rozpalte olej a cibuli pomalu restujte. Dopřejte jí alespoň 10 minut na mírném plamenu, měla by jen lehce zhnědnout.
2
Přidejte maso a nechte zatáhnout ze všech stran. Dochuťte solí, pepřem a kmínem a dalších pět minut restujte. Poté přidejte protlak a papriku, krátce orestujte a zalijte litrem vývaru. Zakryjte poklicí a duste asi hodinu. Občas zkontrolujte, pokud bude třeba, přilijte vývar.
3
Krátce před koncem dušení rozehřejte na pánvi pár lžic oleje, přidejte mouku a usmažte hnědou hladkou jíšku. Přidejte ji do guláše, důkladně zamíchejte a nechte pár minut provařit. Poté přidejte utřený česnek a majoránku a ještě krátce povařte.
4
Podávejte s chlebem.

1
Maso nakrájejte na kostky o hraně asi 3 cm. Cibuli oloupejte a pokrájejte nadrobno. V hrnci rozpalte olej a cibuli pomalu restujte. Dopřejte jí alespoň 10 minut na mírném plamenu, měla by jen lehce zhnědnout.
2
Přidejte maso a nechte zatáhnout ze všech stran. Dochuťte solí, pepřem a kmínem a dalších pět minut restujte. Poté přidejte protlak a papriku, krátce orestujte a zalijte litrem vývaru. Zakryjte poklicí a duste asi hodinu. Občas zkontrolujte, pokud bude třeba, přilijte vývar.
3
Krátce před koncem dušení rozehřejte na pánvi pár lžic oleje, přidejte mouku a usmažte hnědou hladkou jíšku. Přidejte ji do guláše, důkladně zamíchejte a nechte pár minut provařit. Poté přidejte utřený česnek a majoránku a ještě krátce povařte.
4
Podávejte s chlebem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout