Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Dýňový koláč s kandovaným zázvorem

Velmi snadné Dezert Počet porcí: 6–8 porcí Magazín 9/2017
Velmi snadné Dezert Počet porcí: 6–8 porcí Magazín 9/2017

Ingredience

1 středně velká dýně Hokkaido
250 g karamelových sušenek
110 g másla
2 vejce
2 lžíce zakysané smetany
4 lžíce javorového sirupu
půl citronu
1 lžička směsi mletého koření: hřebíček, skořice a muškátový oříšek
2 lžíce nakrájeného kandovaného zázvoru
100 g směsi ořechů
šlehačka na ozdobení

Postup přípravy

Dýni překrojte na polovinu a vydlabejte semínka. Oloupejte slupku a nakrájejte na kostky. Do většího hrnce dejte na dno cca 3 cm vody a umístěte cedník tak, aby se nedotýkal vody. Vložte do něj nakrájenou dýni, přiklopte pokličkou a nechte vařit v páře do změknutí, zhruba 15 minut. Poté rozmixujte dohladka
a nechte vychladnout.
Sušenky rozsekejte v mixéru úplně najemno, smíchejte s rozpuštěným máslem a propracujte na těsto. Použijte koláčovou formu o průměru 20 cm a sušenkovou hmotu rovnoměrně natlačte na dno i do stran.
Dýňové pyré vyšlehejte s vejci, zakysanou smetanou, javorovým sirupem a citronem. Vmíchejte také koření a nakrájený kandovaný zázvor. Nalijte na připravený korpus a uhlaďte.
Dejte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 35–40 minut, až se dýňový krém zpevní po okrajích. Uprostřed může být ještě trochu vláčný. Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout.
Před podáváním ozdobte nasekanými ořechy a šlehačkou.

Pomohl vám recept?
5hodnocení4

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png