Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyŘecká kuřecí polévka avgolemono
Albert logoAlbert logo
  • Řecká kuřecí polévka avgolemono
Řecká kuřecí polévka avgolemono

Řecká kuřecí polévka avgolemono

Tato tradiční řecká kuřecí polévka avgolemono [čti agh-vo-le-mo-no] s vejcem a citronovou šťávou se podává s rýží nebo s těstovinami zvanými orzo, které rýži připomínají.
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Řecká
Bezlepkové
Polévka

Ingredience4 porce

4 porce
  • Máslo 15 g
  • Cibule 1 ks
  • Petržel 1 ks
  • Mrkev 1 ks
  • Celer 1/4 ks
  • Voda 1,3 l
  • Kuřecí polévková směs 400 g
  • Sůl
  • Nové koření 3 ks
  • Bobkový list 2 ks
  • Pepř
  • Citron 2 ks
  • Rýže 100 g
  • Pažitka čerstvá 1/4 svaz.
  • Vejce 3 ks
  • Máslo 15 g
  • Cibule 1 ks
  • Petržel 1 ks
  • Mrkev 1 ks
  • Celer 1/4 ks
  • Voda 1,3 l
  • Kuřecí polévková směs 400 g
  • Sůl
  • Nové koření 3 ks
  • Bobkový list 2 ks
  • Pepř
  • Citron 2 ks
  • Rýže 100 g
  • Pažitka čerstvá 1/4 svaz.
  • Vejce 3 ks

Příprava

1
Zeleninu oloupejte a nakrájejte na kousky. V pánvi rozehřejte máslo a zprudka orestujte polévkovou směs Královské kuře spolu se zeleninou.
2
Přendejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte bobkový list, nové koření, špetku soli a pepře a vařte 60 minut.
3
Mezitím 1 omytý citron nakrájejte na kolečka. Ve výpeku v pánvi je z obou stran orestujte a odložte stranou.
4
Vývar přeceďte, kuřecí maso zbavte kůže, oberte od kosti a odložte stranou.
5
Vývar přiveďte k varu a uvařte v něm rýži.
6
V misce rozšlehejte do pěny vejce s citronovou šťávou ze zbývajícího citronu. Pokračujte ve šlehání a současně do misky pomalu přidávejte naběračku vývaru s rýží. Potom naopak obsah misky vlijte do vývaru a 2 minuty míchejte do zhoustnutí. Už nevařte, vejce by se srazila.
7
Do hrnce přidejte obrané maso a uvařenou zeleninu. Polévku přelijte do mělkých misek, ozdobte kolečky orestovaného citronu a nasekanou pažitkou.
1
Zeleninu oloupejte a nakrájejte na kousky. V pánvi rozehřejte máslo a zprudka orestujte polévkovou směs Královské kuře spolu se zeleninou.
2
Přendejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte bobkový list, nové koření, špetku soli a pepře a vařte 60 minut.
3
Mezitím 1 omytý citron nakrájejte na kolečka. Ve výpeku v pánvi je z obou stran orestujte a odložte stranou.
4
Vývar přeceďte, kuřecí maso zbavte kůže, oberte od kosti a odložte stranou.
5
Vývar přiveďte k varu a uvařte v něm rýži.
6
V misce rozšlehejte do pěny vejce s citronovou šťávou ze zbývajícího citronu. Pokračujte ve šlehání a současně do misky pomalu přidávejte naběračku vývaru s rýží. Potom naopak obsah misky vlijte do vývaru a 2 minuty míchejte do zhoustnutí. Už nevařte, vejce by se srazila.
7
Do hrnce přidejte obrané maso a uvařenou zeleninu. Polévku přelijte do mělkých misek, ozdobte kolečky orestovaného citronu a nasekanou pažitkou.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.