
Dýňová polévka s chilli a smetanou
Připravte si lahodnou dýňovou polévku s chilli a smetanou, která vás zahřeje v chladných podzimních dnech. Tento recept kombinuje sladkost pečené dýně s pikantností chilli papriček a jemností zakysané smetany, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Polévka je nejen chutná, ale také jednoduchá na přípravu, takže si ji můžete vychutnat kdykoliv budete mít chuť na něco výjimečného.

Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Vegetariánské
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 20 g
- Dýně máslová 1 kg
- Olej olivový 2 plž
- Cibule 2 ks
- Česnek 1 strouž.
- Vývar zeleninový 850 ml
- Chilli paprička 2 ks
- Zakysaná smetana 8 plž
- Sůl
- Pepř
- Máslo 20 g
- Dýně máslová 1 kg
- Olej olivový 2 plž
- Cibule 2 ks
- Česnek 1 strouž.
- Vývar zeleninový 850 ml
- Chilli paprička 2 ks
- Zakysaná smetana 8 plž
- Sůl
- Pepř
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 200 °C.
- 2Dýni na plechu zakápněte lžící oleje. Pečte ji 30 minut, v polovině obraťte.
- 3V kastrolu rozehřejte zbývající olej a máslo, přidejte cibuli, česnek a ¾ chilli papriček a pod pokličkou duste doměkka.
- 4Vsypte upečenou dýni, přilijte horký vývar a zakysanou smetanu. Rozmixujte dohladka, osolte, opepřete a posypte zbytkem papriček. Podávejte se lžící zakysané smetany.
- 1Troubu předehřejte na 200 °C.
- 2Dýni na plechu zakápněte lžící oleje. Pečte ji 30 minut, v polovině obraťte.
- 3V kastrolu rozehřejte zbývající olej a máslo, přidejte cibuli, česnek a ¾ chilli papriček a pod pokličkou duste doměkka.
- 4Vsypte upečenou dýni, přilijte horký vývar a zakysanou smetanu. Rozmixujte dohladka, osolte, opepřete a posypte zbytkem papriček. Podávejte se lžící zakysané smetany.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Top dýňové recepty Podzim je ideální čas na vyzkoušení různých dýňových receptů, které vás zahřejí a potěší svou chutí. Pokud hledáte inspiraci, určitě si nenechte ujít dýňové recepty a podzim, kde najdete širokou škálu nápadů. Pro rychlou a snadnou přípravu zkuste dýňovou polévku za pár minut, která je hotová během chvilky. Pokud máte rádi videorecepty, určitě vás zaujme recept hokkaido polévka v dýni, která je nejen chutná, ale i vizuálně atraktivní. Pro milovníky rizota je tu dýňové rizoto s kozím sýrem, které kombinuje krémovou texturu s výraznou chutí sýra. A pokud máte chuť na něco sladkého, vyzkoušejte videorecept sladkou dýni se zmrzlinou, která je perfektním dezertem pro podzimní večery.


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.