Domácí majonéza koprová
Připravte si lahodnou domácí koprovou majonézu, která skvěle doplní vaše oblíbené pokrmy. Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak snadno a rychle vytvořit čerstvou a chutnou majonézu s jemnou koprovou příchutí.
Velmi snadné
0-15 minut
0/5
Veganské
Příloha
Ingredience
Složení 1 porcí
- Vejce 3 ks
- Hořčice plnotučná 2 člž
- Citron 1/2 ks
- Pepř
- Sůl
- Olej slunečnicový 225 ml
- Kopr 1 hrs.
- Hořčice dijonská 2 člž
- Česnek sušený 1/2 člž
- Vejce 3 ks
- Hořčice plnotučná 2 člž
- Citron 1/2 ks
- Pepř
- Sůl
- Olej slunečnicový 225 ml
- Kopr 1 hrs.
- Hořčice dijonská 2 člž
- Česnek sušený 1/2 člž
Příprava
- 1Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
- 2Přidejte 2 lžičky hořčice.
- 3Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.
- 4Opatrně k surovinám přilijte olej.
- 5Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.
- 6Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.
- 1Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
- 2Přidejte 2 lžičky hořčice.
- 3Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.
- 4Opatrně k surovinám přilijte olej.
- 5Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.
- 6Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
