Domácí majonéza koprová

Name: Domácí majonéza koprová
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Vejce 3 ks; Hořčice plnotučná 2 člž; Citron 1/2 ks; Pepř; Sůl; Olej slunečnicový 225 ml; Kopr 1 hrs.; Hořčice dijonská 2 člž; Česnek sušený 1/2 člž

Připravte si lahodnou domácí koprovou majonézu, která skvěle doplní vaše oblíbené pokrmy. Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak snadno a rychle vytvořit čerstvou a chutnou majonézu s jemnou koprovou příchutí.

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Veganské

Příloha

Ingredience

Složení

1 porcí

Vejce 3 ks
Hořčice plnotučná 2 člž
Citron 1/2 ks
Pepř
Sůl
Olej slunečnicový 225 ml
Kopr 1 hrs.
Hořčice dijonská 2 člž
Česnek sušený 1/2 člž

Vejce 3 ks
Hořčice plnotučná 2 člž
Citron 1/2 ks
Pepř
Sůl
Olej slunečnicový 225 ml
Kopr 1 hrs.
Hořčice dijonská 2 člž
Česnek sušený 1/2 člž

Příprava

1
Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
2
Přidejte 2 lžičky hořčice.
3
Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.
4
Opatrně k surovinám přilijte olej.
5
Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.
6
Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.

1
Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
2
Přidejte 2 lžičky hořčice.
3
Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.
4
Opatrně k surovinám přilijte olej.
5
Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.
6
Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Recepty s koprem

Pokud máte rádi kopr a jeho specifickou chuť, vyzkoušejte také koprový dresink , který se skvěle hodí k salátům i masu. Skvělou kombinaci najdete v receptu na kapra v bylinkovém těstíčku s koprovou majonézou nebo v lehkém jídle jako farfalle s uzeným lososem a koprem . Milovníci tradičních českých omáček by si neměli nechat ujít ani domácí koprovou omáčku krok za krokem , díky které zvládnete připravit poctivou koprovku s jemnou smetanovou chutí přesně jako od babičky. Vyzkoušet můžete také tradiční koprovku s bramborem a vajíčkem , která představuje jednoduchou a oblíbenou variantu české domácí kuchyně vhodnou jako rychlý oběd i večeře. Na osvěžení zkuste salát s ředkvičkami, fenyklem a koprem , který je ideální jako příloha i lehký oběd.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout