Zapečené těstoviny
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Těstoviny farfalle 500 g
- Muškátový oříšek
- Žampiony 200 g
- Sůl
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Pepř
- Mléko 500 ml
- Mouka hladká 50 g
- Eidam strouhaný 140 g
- Šunka 140 g
- Máslo 50 g
- Těstoviny farfalle 500 g
- Muškátový oříšek
- Žampiony 200 g
- Sůl
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Pepř
- Mléko 500 ml
- Mouka hladká 50 g
- Eidam strouhaný 140 g
- Šunka 140 g
- Máslo 50 g
Příprava
1
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2
Troubu předehřejte na 200 °C a polovinu másla nechte rozpustit ve větší pánvi s vyšším okrajem.
3
Vsypte houby a dvě tři minuty opékejte, osolte, opepřete, promíchejte a dejte stranou.
4
Do pánve dejte zbylé máslo, přidejte většinu cibulky (část si nechte na ozdobení hotové večeře) a minutu opékejte.
5
Vsypte mouku, opékejte opět jednu minutu a pak postupně vlévejte mléko, míchejte, aby se vám v omáčce neudělaly žmolky. Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku, zvyšte plamen a nechte omáčku probublávat a mírně zhoustnout.
6
Snižte plamen, do omáčky vmíchejte většinu sýru a šunku. Dochuťte podle uvážení.
7
Těstoviny promíchejte s houbami, přendejte je do zapékací mísy a přelijte sýrovo-šunkovým bešamelem. Posypte zbylým sýrem a dejte na deset minut zapéct. Podávejte posypané odloženou jarní cibulkou.
1
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2
Troubu předehřejte na 200 °C a polovinu másla nechte rozpustit ve větší pánvi s vyšším okrajem.
3
Vsypte houby a dvě tři minuty opékejte, osolte, opepřete, promíchejte a dejte stranou.
4
Do pánve dejte zbylé máslo, přidejte většinu cibulky (část si nechte na ozdobení hotové večeře) a minutu opékejte.
5
Vsypte mouku, opékejte opět jednu minutu a pak postupně vlévejte mléko, míchejte, aby se vám v omáčce neudělaly žmolky. Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku, zvyšte plamen a nechte omáčku probublávat a mírně zhoustnout.
6
Snižte plamen, do omáčky vmíchejte většinu sýru a šunku. Dochuťte podle uvážení.
7
Těstoviny promíchejte s houbami, přendejte je do zapékací mísy a přelijte sýrovo-šunkovým bešamelem. Posypte zbylým sýrem a dejte na deset minut zapéct. Podávejte posypané odloženou jarní cibulkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Další inspirace Více inspirace na přípravu těstovin jsme pro vás připravili na stránce jednoduché a rychlé recepty na oblíbené těstoviny.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
