Bagety s vlašskými ořechy
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Příloha
Ingredience2 porce
2 porce
- Cukr třtinový 2 člž
- Droždí sušené 7 g
- Olej olivový 60 ml
- Mouka chlebová celozrnná 150 g
- Mouka hladká 300 g
- Dýňová semínka 2 plž
- Vlašské ořechy 185 g
- Slunečnicová semínka 1,5 člž
- Sůl
- Máslo 20 g
- Cukr třtinový 2 člž
- Droždí sušené 7 g
- Olej olivový 60 ml
- Mouka chlebová celozrnná 150 g
- Mouka hladká 300 g
- Dýňová semínka 2 plž
- Vlašské ořechy 185 g
- Slunečnicová semínka 1,5 člž
- Sůl
- Máslo 20 g
Příprava
1
Troubu předehřejte na 200 °C.
2
Smíchejte cukr, droždí a 125 ml vlažné vody ve velké míse. Zakryjte a na teplém místě nechte 10–12 minut stát.
3
Vmíchejte olej a dalších 165 ml vlažné vody. Přidejte obě mouky, dýňová semínka, 1 lžičku slunečnicových semínek, ořechy a 1 lžičku soli a promíchejte vařečkou. Pak hněťte na lehce pomoučené ploše asi 5 minut do hladkého, elastického těsta.
4
Přendejte do čisté mísy, přetáhněte potravinářskou fólií a nechte na teplém místě 2 hodiny kynout, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem.
5
Pak lehce prohněťte, přepůlte a z každé půlky vyválejte bagetu. Obě dejte na plech, po celé ploše do nich udělejte zářezy, potřete máslem a posypte zbylými semínky. Pečte asi 40 minut dozlatova.
1
Troubu předehřejte na 200 °C.
2
Smíchejte cukr, droždí a 125 ml vlažné vody ve velké míse. Zakryjte a na teplém místě nechte 10–12 minut stát.
3
Vmíchejte olej a dalších 165 ml vlažné vody. Přidejte obě mouky, dýňová semínka, 1 lžičku slunečnicových semínek, ořechy a 1 lžičku soli a promíchejte vařečkou. Pak hněťte na lehce pomoučené ploše asi 5 minut do hladkého, elastického těsta.
4
Přendejte do čisté mísy, přetáhněte potravinářskou fólií a nechte na teplém místě 2 hodiny kynout, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem.
5
Pak lehce prohněťte, přepůlte a z každé půlky vyválejte bagetu. Obě dejte na plech, po celé ploše do nich udělejte zářezy, potřete máslem a posypte zbylými semínky. Pečte asi 40 minut dozlatova.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
